舊季花生令人堪憂新花生會有怎樣表現

原標題：我的農產品：舊季花生令人堪憂，新花生會有怎樣表現來源：我的農產品網

陳花生市場接近尾聲，近期花生市場猶如一潭死水，進入7月產區花生庫存量與同期相比仍然偏高，市場走貨速度緩慢。走貨緩慢暫不考慮，進入冷庫的貨基本上是前期的高價貨源，就目前花生的價格，冷庫貨源都是賠錢出售。隨着儲存時間的推移，氣溫的升高，花生的品質也在打折扣，若儲存不當黴變、酸價升高的幾率也將翻倍。我們也都知道，進入後期，冷庫貨源大多是食用級別的篩選規格米，而儲存時間較長的花生仁從冷庫中拿出後，花生紅包衣的顏色也會發生變化，市場對於陳花生的需求也將降低。也就是說花生後期儲存的時間越長，花生的品質將受到影響。花生人對於今年的行情也是傷心透頂。

首先我們分析一下21年花生需求不好的原因，20年受疫情的影響，不能在外堂食的情況反而是推動了花生油的消費量，老百姓對疫情的擔憂就開始對糧油進行大量囤貨，導致國內花生油的銷量翻倍。當花生這個產品映入眼前的時候，反而給我們了一種“假象”，花生的需求正在大量的增加。疫情好轉之後，在餐飲方面有了更多的選擇空間，堂食、外賣行業變得異常火熱，分散了花生油的消化量，使的花生油消費低迷，甚至到目前爲止老百姓家中仍有沒食用完的花生油。

在食用方面，近幾年花生製品較爲單一，最常見的便是酒鬼花生、五香花生、花生包衣製品等。然而隨着老百姓生活水平的提高，五花八門的休閒食品不斷增多，堅果類、果脯類、果乾類、膨化食品類不斷衝擊着花生市場。對於食用，花生製品還需要開闢新的道路，需要更多像黃飛紅這樣的品牌出現在大衆的視野。

後市：

從前期的調研情況來看，玉米收益的利好衝擊着老百姓對於花生的種植積極性，全國的花生種植面積將縮減10%-15%左右，花生的產量也將減少。但河南突如其來的暴雨，對於後期花生的生長情況打上了一個問號。我們也針對河南產區進行了電話調研，由於受災地區主要集中在豫北一帶，花生的種植面積僅佔到河南總種植面積的10%左右，種植區域大多在山區，以沙土地爲主，花生並沒有受到太大的影響，僅部分低窪地區受到雨水的侵泡。新花生正在開花下針期和結莢期，前期部分地區出現乾旱情況，近期的降雨反需給土地補充了大量的水分。而反觀去年同期，全國降雨量少，土地乾旱，對於花生的飽果成熟度有着較大的影響。目前全國主產區雨水充沛，花生長勢良好。個人認爲雖種植面積有所下降，但今年的總體產量有望提升。

關於油料，正如剛剛上段說到的，20年花生上市期遭到雨水的沖刷，導致部分主產區花生的品質都受到了影響，許多本應該作爲食用的花生也當做油料送到了油廠，使得油廠收購壓力倍增。而今年恰恰相反，今年品質有望高於去年，當做油料米輸送油廠的花生也講減少，油廠的收購指標和價格也要高於去年，反過來講今年進口花生的量仍然客觀。