奥运会乒乓球女单决赛，陈梦“轻松”吃香蕉?这事真没那么简单
昨天的东京奥运会乒乓球女单决赛，大家看了吗?
如果没看，也是"情有可原"的，毕竟对于大部分人来说，这是一场"无悬念"的比赛，因为不论谁赢，冠军都是我们国家的。所以，除了她们各自的亲友之外，大部分国人都是两头支持的心态。至于教练，就更轻松了，两位教练甚至悠闲地坐在后面聊天，前面爱怎么打就怎么打吧……
在赛场上，球员在较量过程中铆足精神，休息时似乎也非常轻松，陈梦甚至悠闲地吃了根香蕉。
不过，前面的轻松是真的轻松，吃香蕉的悠闲却不是真的悠闲。实际上，陈梦吃香蕉，可是有讲究的。讲究的不是她一个人，而是整个运动员团体。
你有没有想过，为啥她吃的是香蕉而不是别的水果呢?是她对香蕉情有独钟吗?这一点我们不得而知，但我觉得就算爱吃，也没必要带到赛场上来吃。关键在于，香蕉有着关键的作用。
实际上，不仅仅是这一场比赛，或者乒乓球这一类比赛。在其他的赛场上，我们也会看到运动员吃香蕉。比如我热爱的网球比赛和运动员德约科维奇，就经常在比赛休息期间吃香蕉--
NBA赛场上，著名球星斯蒂芬·库里也在比赛间歇时吃过香蕉--
还有足球比赛，也会看到运动员吃香蕉--
那么，为什么运动员这么爱吃香蕉呢?
答案可能出乎你的意料，因为它能够提高比赛成绩。
几年前，美国科学家曾经做过一项实验。他们让20名男性自行车骑手在前一天进食，第二天进行一场比赛。比赛之前，对照组只喝水，而实验组喝的是香蕉水或者是梨水。结果显示，在这场长度达到74公里的比赛中，实验组的运动员速度比对照组快了5%，一天之后体力恢复的速度也更快。
这是为什么呢?
研究人员指出:香蕉的营养非常丰富，对于人体来说很重要。分析表明，每100克香蕉果肉中，含有碳水化合物19.5克，蛋白质1.2克，粗纤维0.9克，钙9毫克，钾472毫克。这些营养元素，是运动员在赛场上保持充沛体力的关键。
香蕉富含糖类和酚类物质，可以有效地给运动员增加能量。同时，香蕉中还有多巴胺，可以有效地在高强度运动中清除运动员体内产生的活性氧，并通过减少炎症和改善机体应对氧化胁迫的能力来促进恢复。
香蕉还富含一种非常特殊的物质，那就是钾，而且含量在水果中傲视群雄。钾是一种对于人体非常重要的物质，也是人体必需的7种矿物质中的一个。人体缺钾会导致全身软弱无力、胃肠无法蠕动，进而导致腹胀等症状，严重的甚至还会导致心律紊乱以至于心力衰竭。
同时，钾还会参加到体内的ATP代谢。我们都说葡萄糖是人体能量的来源，其实说到底，ATP才是生物体内最直接的能量来源。
运动员在比赛的过程中，会消耗大量的能量，对于体内的钾来说也是个巨大的考验。一般来说，每天一根香蕉，就足以满足一个人一天之内对钾的需求。因此，在比赛过程中，运动员吃香蕉还可以有效地补充体内的钾。
还有研究人员发现，和其他水果相比，香蕉的能量被人吸收的时间要更长一些，一般在45分钟到1个小时之间。这对于一些需要耐力的比赛来说，是非常重要的，它可以作为"能量储存器"，在长时间内为运动员提供能量。
你可能在想:现在不是有功能性饮料了吗?它们不能补充能量或者其他物质吗?能，但是研究人员发现，香蕉还有一些额外的好处，是运动饮料所不具备的。更关键的是，香蕉毕竟是天然的食品，谁不喜欢天然的东西呢?
正是因为香蕉对于运动员的比赛至关重要，很多赛事都特意准备了大量的香蕉。比如2010年广州亚运会期间，我国为各国运动员准备了差不多100万只香蕉。另外根据1993年的一项报道，网球四大满贯之一的英国温布尔登网球公开赛比赛期间，组委会每天也会为球员们提供超过70公斤的香蕉。
除了香蕉之外，运动员喝的水也非常有讲究。尤其是网球比赛中，我们会看到运动员喝水时经常是这瓶喝一口，那瓶喝一口，而且一个有颜色，一个是透明的。实际上，有颜色的就是运动饮料，可以给他们补充微量元素、糖、无机盐以及有机物等等。另一瓶也不是普通的水，而是有氧纯净水，可以给运动员补充氧气。
总的来说，运动员在比赛中不仅仅要看发挥，后勤补给同样非常重要。除了日常的训练之外，通过饮食在现场进行能量的补充也至关重要，甚至可能影响比赛的结果。
所以，看似悠闲吃香蕉的运动员，其实你根本想象不到他们有多累，才不得不吃香蕉来补充体力。但不管怎么说，我还是很"邪恶"地喜欢一边看他们比赛，一边吃超高热量的食物，毕竟这样看比赛，更爽……
想了解更多精彩内容，快来关注 姿势分子knowledge
