奧運會乒乓球女單決賽，陳夢“輕鬆”喫香蕉?這事真沒那麼簡單
昨天的東京奧運會乒乓球女單決賽，大家看了嗎?
如果沒看，也是"情有可原"的，畢竟對於大部分人來說，這是一場"無懸念"的比賽，因爲不論誰贏，冠軍都是我們國家的。所以，除了她們各自的親友之外，大部分國人都是兩頭支持的心態。至於教練，就更輕鬆了，兩位教練甚至悠閒地坐在後面聊天，前面愛怎麼打就怎麼打吧……
在賽場上，球員在較量過程中鉚足精神，休息時似乎也非常輕鬆，陳夢甚至悠閒地喫了根香蕉。
不過，前面的輕鬆是真的輕鬆，喫香蕉的悠閒卻不是真的悠閒。實際上，陳夢喫香蕉，可是有講究的。講究的不是她一個人，而是整個運動員團體。
你有沒有想過，爲啥她喫的是香蕉而不是別的水果呢?是她對香蕉情有獨鍾嗎?這一點我們不得而知，但我覺得就算愛喫，也沒必要帶到賽場上來喫。關鍵在於，香蕉有着關鍵的作用。
實際上，不僅僅是這一場比賽，或者乒乓球這一類比賽。在其他的賽場上，我們也會看到運動員喫香蕉。比如我熱愛的網球比賽和運動員德約科維奇，就經常在比賽休息期間喫香蕉--
NBA賽場上，著名球星斯蒂芬·庫裏也在比賽間歇時喫過香蕉--
還有足球比賽，也會看到運動員喫香蕉--
那麼，爲什麼運動員這麼愛喫香蕉呢?
答案可能出乎你的意料，因爲它能夠提高比賽成績。
幾年前，美國科學家曾經做過一項實驗。他們讓20名男性自行車騎手在前一天進食，第二天進行一場比賽。比賽之前，對照組只喝水，而實驗組喝的是香蕉水或者是梨水。結果顯示，在這場長度達到74公里的比賽中，實驗組的運動員速度比對照組快了5%，一天之後體力恢復的速度也更快。
這是爲什麼呢?
研究人員指出:香蕉的營養非常豐富，對於人體來說很重要。分析表明，每100克香蕉果肉中，含有碳水化合物19.5克，蛋白質1.2克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，鉀472毫克。這些營養元素，是運動員在賽場上保持充沛體力的關鍵。
香蕉富含糖類和酚類物質，可以有效地給運動員增加能量。同時，香蕉中還有多巴胺，可以有效地在高強度運動中清除運動員體內產生的活性氧，並通過減少炎症和改善機體應對氧化脅迫的能力來促進恢復。
香蕉還富含一種非常特殊的物質，那就是鉀，而且含量在水果中傲視羣雄。鉀是一種對於人體非常重要的物質，也是人體必需的7種礦物質中的一個。人體缺鉀會導致全身軟弱無力、胃腸無法蠕動，進而導致腹脹等症狀，嚴重的甚至還會導致心律紊亂以至於心力衰竭。
同時，鉀還會參加到體內的ATP代謝。我們都說葡萄糖是人體能量的來源，其實說到底，ATP纔是生物體內最直接的能量來源。
運動員在比賽的過程中，會消耗大量的能量，對於體內的鉀來說也是個巨大的考驗。一般來說，每天一根香蕉，就足以滿足一個人一天之內對鉀的需求。因此，在比賽過程中，運動員喫香蕉還可以有效地補充體內的鉀。
還有研究人員發現，和其他水果相比，香蕉的能量被人吸收的時間要更長一些，一般在45分鐘到1個小時之間。這對於一些需要耐力的比賽來說，是非常重要的，它可以作爲"能量儲存器"，在長時間內爲運動員提供能量。
你可能在想:現在不是有功能性飲料了嗎?它們不能補充能量或者其他物質嗎?能，但是研究人員發現，香蕉還有一些額外的好處，是運動飲料所不具備的。更關鍵的是，香蕉畢竟是天然的食品，誰不喜歡天然的東西呢?
正是因爲香蕉對於運動員的比賽至關重要，很多賽事都特意準備了大量的香蕉。比如2010年廣州亞運會期間，我國爲各國運動員準備了差不多100萬隻香蕉。另外根據1993年的一項報道，網球四大滿貫之一的英國溫布爾登網球公開賽比賽期間，組委會每天也會爲球員們提供超過70公斤的香蕉。
除了香蕉之外，運動員喝的水也非常有講究。尤其是網球比賽中，我們會看到運動員喝水時經常是這瓶喝一口，那瓶喝一口，而且一個有顏色，一個是透明的。實際上，有顏色的就是運動飲料，可以給他們補充微量元素、糖、無機鹽以及有機物等等。另一瓶也不是普通的水，而是有氧純淨水，可以給運動員補充氧氣。
總的來說，運動員在比賽中不僅僅要看發揮，後勤補給同樣非常重要。除了日常的訓練之外，通過飲食在現場進行能量的補充也至關重要，甚至可能影響比賽的結果。
所以，看似悠閒喫香蕉的運動員，其實你根本想象不到他們有多累，纔不得不喫香蕉來補充體力。但不管怎麼說，我還是很"邪惡"地喜歡一邊看他們比賽，一邊喫超高熱量的食物，畢竟這樣看比賽，更爽……
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