來源/東方IC(下同)

盛夏到來,炎炎烈日下若有降溫噴霧似乎是一件美事,可這真的安全可靠嗎?大暴雨來襲,人工又能否予以干預?7月的科學流言榜,關鍵詞很“夏天”。

每月科學流言榜由北京市科學技術協會、北京市網信辦、首都互聯網協會指導,北京科技記者編輯協會等聯合闢謠平臺共同發佈,得到中國科普作家協會科技傳播專業委員會、中國晚協科學編輯記者分會、上海科技傳播學會等的支持。

1.網紅降溫噴霧既安全又可靠,可隨意使用?

流言:最近熱銷的降溫噴霧,噴在衣服上、帽子上,或者車內都可以,安全又可靠,還能即刻清涼。

真相:針對降溫噴霧,北京大興區消防救援支隊舊宮特勤站的消防指戰員做了相關實驗。消防員先後使用主打成分爲四氟乙烷、LPG的兩款降溫噴霧產品,噴向燃燒的點火槍,結果降溫噴霧遇到明火後猛烈燃燒。接着,消防指戰員又將主打成分爲乙醇的噴霧噴到裝有豬肉的盤中,當遇到明火後,豬肉表面也迅速燃燒起來。

舊宮消防特勤站工作人員說:“這是因爲網紅降溫噴霧成分內含有四氟乙烷、LPG、乙醇等易燃物質,該類噴霧在使用時如若遇到明火,則會迅速發生燃燒反應。因此,在使用這類噴霧後,千萬不要進廚房做飯、吸菸點火等,否則極易引發火災,安全隱患比較大。”

消防指戰員還模擬了一個類似車廂的密閉空間,將降溫噴霧和測溫儀一同放於其中,在陽光下進行暴曬,觀察噴霧劑瓶身的變化。當實驗空間內溫度超過58℃時,測溫儀已經無法正常工作,而降溫噴霧的瓶身開始急劇膨脹,瓶蓋被猛地彈出,噴霧劑罐也倒了。

持續暴曬後,隨着一聲巨響,降溫噴霧罐體爆炸,底座被炸飛,嚴重變形,實驗用的密閉空間和測溫儀被炸得四分五裂。舊宮消防特勤站工作人員說:“這類網紅降溫噴霧一旦使用不慎,後果不堪設想,提醒廣大消費者務必謹慎使用。”

2.紅黴素軟膏是“萬能藥”?

流言:無論是皮膚過敏或者長痘,還是蚊蟲叮咬,抹點紅黴素軟膏就能好了。

真相:紅黴素軟膏主要成分是紅黴素,是一種比較常見的抗菌藥物,對大多數的革蘭氏陽性菌如葡萄球菌有較好的抗菌活性。

紅黴素軟膏屬於抗感染的藥物,不適用於蚊蟲叮咬、過敏等。說明書上提到紅黴素軟膏的適應徵包括:膿皰瘡等化膿性皮膚病、小面積燒傷、潰瘍面的感染以及尋常痤瘡。

值得注意的是,不是所有的痤瘡都需要使用紅黴素軟膏,症狀較輕且沒有感染時是不需要使用抗菌藥物的,而當毛囊堵塞進而引起毛囊炎時,應用紅黴素軟膏纔是對症的。

紅黴素屬於抗生素類藥物,長期使用或者濫用會導致病原菌耐藥情況的發生,即細菌對抗菌藥物的擊殺“刀槍不入”,耐藥菌越多,感染的治療也就越發困難。使用紅黴素軟膏前,應先諮詢醫師或藥師,在得到確認並給予相應的用藥指導後使用。

3. 人工干預可以讓暴雨分批下?

流言:面對特大暴雨,可以人工干預讓雨分批下,避免短時間內降水太多。

真相:人工影響天氣只能順勢而爲,在一定的條件下去做,比如說現在的消雹除霧、人工增雨,都得滿足非常苛刻的條件才能做。“隨心所欲影響天氣”在目前條件下並不能實施,在未來很長一段時間可能也不現實。

比如,我們確實沒法做到在晴空變一朵雲出來,然後下大暴雨,很明顯不符合物質的守恆規律。對於大暴雨,目前基本上無能爲力,因爲它的時間尺度持續好幾天,空間尺度覆蓋上百公里,這樣的大規模降水基本上不能通過人工影響天氣消除,也不可能把它從一個地方搬到另外一個地方,這是不現實的。

4.喫植物肉能減肥?

流言:喫植物肉可幫助減脂和身材管理,能有效減肥。

真相:“植物肉”的名字很容易讓人將它歸爲青菜、番茄之類的清淡素食,但實際上,植物肉不總是純素的,而且熱量不低。

植物肉的配料通常由大豆蛋白、飲用水、植物油、食用鹽等,以及一系列相關的食品添加劑組成。其中脂肪是植物肉裏非常重要的添加項之一。它能改善植物肉的質地,產生類似真肉的柔嫩多汁的口感。這些添加的脂肪可以來自葵花籽油、菜籽油,也可以是固體的棕櫚油。

除此之外,額外添加的澱粉、用來調味的調料,它們讓植物肉更好喫的同時,熱量也隨之增加。

美國農業部最新統計的一款植物基人造肉的營養數據顯示,100克植物肉能產生大約221大卡的熱量,其實跟100克牛肉的熱量(250大卡)差不了太多。減肥人士避之不及的主食米飯,100克熱量才只有129大卡。幾口植物肉,就頂上一碗米飯的熱量了。所以,別指望靠植物肉能減肥。

5.“新血糖標準”更改爲4.4-7.0mmol/L?

流言:2021年“新血糖標準”已更正,更改爲4.4-7.0mmol/L。

真相:自1999年起,WHO正式認定糖尿病的診斷切點爲:空腹血糖≥7.0mmol/L或餐後2小時血糖≥11.1mmol/L,此標準在國際通用已22年,未曾改變。

流傳說法中的“2021年更新的新血糖標準”,其實指的是2021年中華醫學會糖尿病學分會發布的最新版《中國2型糖尿病防治指南(2020年版)》。“4.4-7.0”指這一版指南中的“血糖控制目標”,對於大多數2型糖尿病患者,指南建議將空腹血糖控制在4.4-7.0mmol/L的目標範圍內;對於非空腹血糖,建議不超過10mmol/L。

這裏的“血糖控制目標”,不能和前面提到的“血糖診斷標準”相混淆。另外,4.4-7.0mmol/L這一數據與舊版《中國2型糖尿病防治指南(2017年版)》中的完全一致,並沒有更正。血糖控制目標與血糖診斷標準是完全不同的概念,大家可別被那些以吸睛爲目的的文章帶偏了。

6.荒漠沒有生態價值,需要治理?

流言:荒漠一片貧瘠,寸草不生,沒有生態價值,需要治理。

真相:荒漠作爲世界陸地生態系統很重要的一環,有着極其獨特的功能,可以成土固碳、儲水淨水,以及通過沙塵效應增雨、固碳、中和酸雨等。同時,荒漠也是生物的居所和人類的家園,其中蘊藏着大量珍稀、特有物種和珍貴的野生動植物基因資源。

“天生”的荒漠屬於荒漠生態系統,是重要的生態資產。我們需要做的是科學規劃,保護資源,與之和諧共處。

真正需要治理的是荒漠化。荒漠化與荒漠僅一字之差,但其內涵卻相去甚遠。荒漠化指的是受氣候變化和人爲活動等多種因素作用造成的荒漠區的土地退化,主要有四大類型:風蝕荒漠化(沙漠化)、水蝕荒漠化(水土流失)、凍融荒漠化(常年或季節性凍土)、鹽漬荒漠化(鹽鹼地)。

荒漠化會造成可利用土地資源減少、土地生產力嚴重衰退、自然災害加劇等危害。我國每年受荒漠化影響所造成的直接經濟損失達540億元。目前全國有1300多公里鐵路、3萬公里公路、數以千計的水庫和5萬多公里長的灌渠常年受風沙危害。每年輸入黃河的16億噸泥沙中就有12億噸來自沙區。

新民晚報記者 郜陽

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