原標題：豬價“變臉”！暴雨衝擊養豬大省，全國活豬均價同比下降近六成， 災情疫情會否改變豬價走勢？分析人士這樣看…… 

剛剛過去的7月，災情疊加疫情持續牽動市場神經，特別是農業大省河南的暴雨洪災，不僅造成重大人員傷亡，也對當地畜牧行業帶來一定不利影響。

市場分析人士指出，近期國內部分地區出現的災情疫情，對生豬市場整體影響有限。全國產能恢復仍在持續背景下，短期內生豬價格週期性下行還會持續。

生豬價格走勢仍疲弱

2021年，國內生豬市場步入下行軌道，市場供應增長和價格下跌的幅度超出市場預期。

8月3日，國內期貨市場上生豬主力合約2109報收17785元/噸，單日跌幅2.52%。此前在6月22日，該主力合約曾跌至16675元/噸，刷新上市以來低點。

據農業農村部對全國500個縣集貿市場和採集點的監測，7月份第5周，全國活豬價格幾乎全線下跌，平均價格爲15.66元/公斤，比前一週下降1.7%，與去年同期相比下降57.5%。華南地區活豬平均價格較高，爲16.97元/公斤；東北地區較低，爲14.40元/公斤。全國豬肉價格也大面積下降，平均價格爲25.93元/公斤，比前一週下降1.0%，同比下降53.0%。華南地區豬肉平均價格較高，爲29.64元/公斤；東北地區較低，爲21.87元/公斤。全國仔豬價格普遍下跌，僅上海仔豬價格持平，平均價格42.12元/公斤，比前一週下降2.9%，同比下降60.4%。

不過近段時間以來，這種走跌形勢有所緩解。

據搜豬網統計，8月2日全國瘦肉型豬出欄均價15.81元/公斤，較前一日的15.78元/公斤上漲了0.03元/公斤；較去年同期的37.47元/公斤下跌了2.62元/公斤。監測數據顯示，近四天時間豬價呈持續小幅反彈態勢，全國均價從15.4元/公斤持續上漲至2日的15.8元/公斤附近。8月2日全國16省豬價持穩，6省上漲，6省下跌。上漲6省有吉林、安徽、江蘇、江西、廣東和雲南，漲勢主要集中在南方地區，除江西和安徽較前一日出現0.4-0.6元/公斤相對明顯上漲外，剩餘各地均呈0.02-0.1元/公斤微幅上漲態勢。

卓創數據顯示，8月2日全國生豬均價7.84元/斤，環比上漲0.03元/斤；河南豬價7.7元/斤，環比下降0.08元/斤。生豬出欄體重環比延續下降，大豬對市場供給衝擊逐漸減弱，市場逐漸將關注焦點轉移至產能增加、冷庫凍肉生豬以及終端消費方面。目前市場總體並未出現生豬養殖產能大幅下降的情況。

災情疫情對市場影響有限

7月17日以來，河南省遭遇極端強降雨，特別是7月20日鄭州市遭受特大暴雨災害，造成重大人員傷亡和財產損失。

據7月30日農業農村部就當前農業抗災救災情況舉行的新聞發佈會透露，截至7月29日，全國有1.5萬家養殖場戶受災，倒塌損毀的圈舍427.6萬平方米，死亡生豬24.8萬頭，大牲畜和羊4.5萬頭（只），家禽644.6萬羽，直接經濟損失22.5億元。

“河南地區生豬價格洪災後出現先漲後降走勢，但整體漲幅降幅都不大，本地市場漲跌都在一斤5毛範圍，波動並不明顯。”卓創分析師李晶接受證券時報·e公司記者採訪時表示，河南生豬產能基數大，災情主要集中在豫北和豫中的鄭州、開封等地，這些地區不是生豬主產地。河南生豬主產地集中在南陽、周口、駐馬店，這些區域受災情影響相對較小。雖然豫北等地屠宰產能比較集中，災情一定程度對生豬市場需求形成影響，交通運輸有短時間的中斷，不過很快就恢復了，所以整體影響不大。

她進一步表示。除河南地區暴雨洪災外，國內多受颱風煙花的影響也對生豬市場影響不明顯。同時，近期多地集中出現的新冠肺炎疫情，目前由於只是部分區域實施管控，所以對市場影響也不大，主要是心態影響。有養殖戶擔心疫情進一步惡化，有積極出欄動作。

搜豬網分析師馮永輝也表示，近期南北多地新冠疫情持續發酵，疫情防控形勢嚴峻，受此影響餐飲行業豬肉消費需求受疫情衝擊較大，對總體消費形成進一步利空作用。由於防控需要，生豬跨區域調運及屠宰企業白條豬外調受阻，本地下游消費較弱的北方市場屠企有減量壓價操作；另外自7月以來歷經三輪中央儲備肉收儲工作的調控，目前豬糧比重回豬價過度下跌的二級預警區間，發改委發佈消息稱暫時停止凍豬肉收豬工作，後續將會同有關部門視情再次開展豬肉儲備收儲工作，使得養殖端壓欄信心下降，普通養殖戶逢漲出欄積極性有所提升。

對於災情對生豬市場影響，農業農村部此前也公開表示，近期河南等地發生洪澇、颱風等災害，局部地區畜牧業的損失很重。但從全國面上看，畜牧業生產秩序總體正常，洪澇災害對全國畜產品生產影響是有限的。比如，生豬死亡24.8萬頭，與全國6月末生豬存欄4.39億頭相比較，佔比很小。據監測，近期全國畜禽養殖和出欄上市總體保持正常，豬肉市場價格比較平穩。與7月中旬也就是災情發生前相比，近期，禽肉、禽蛋和牛羊肉價格略有上漲，總體平穩。

週期性下行或仍持續

受國內生豬產能顯著恢復影響，今年以來豬價呈現明顯跌勢。

據國家統計局的數據，2021年6月末，全國生豬存欄4.39億頭，恢復到2017年年末的99.4%，其中能繁母豬存欄恢復到2017年末的102.1%。今年上半年，豬肉產量2715萬噸，同比增加35.9%。7月最後一週最新的數字，全國集貿市場豬肉價格每公斤25.9元，比今年1月份的高價位54.2元下降了一半還多。

目前，國內多數地區生豬出欄價格已跌破育肥成本，市場關於豬週期是否見底的關注度又再度提升。

李晶認爲，今年以來生豬價格下行的速度超出市場預期，不過目前雖然養殖成本線被擊破，也有養殖戶淘汰落後產能，但市場整體供給並未出現收縮跡象，短期內週期性下行還會持續。

據卓創分析，下半年生豬出欄量穩中有增。由於豬價維持低位運行，預計下半年出欄體重將低於上半年。但冷庫凍肉對於下半年終端市場供應壓力將持續存在，年底市場供給很難出現缺口，預計下半年豬價難有大幅反彈。短期終端消費較弱，預計現貨反彈難度較大，偏弱震盪概率大，持續關注生豬出欄進度與產能變化情況。

馮永輝也認爲，綜合來看，短時阻礙豬價上漲因素依舊較多，但當前正值月度初期，受月初集團化豬企計劃出欄不多，適重豬源出欄偏緊局面支撐，豬價向下調整空間亦有限，各地豬價或持續呈窄幅調整行情。8月7日將迎來立秋時節，立秋節後高溫天氣將迎來緩解，後貼秋膘現象增多，豬肉消費端表現將逐步向好疊加生豬出欄逐步趨緊，豬價或有震盪走強趨勢出現。

東吳期貨認爲，6月能繁母豬存欄量爲575.72萬頭，環比上升5.77%，同比上61.29%，長期看生豬產能恢復大趨勢不變。

廣發期貨分析也表示，集團場正常出欄，但散戶惜售情緒強，標豬收購出現困難，豬價短期仍是反彈預期。大豬存欄量不斷消化，需求好轉預期，豬價8月之後有較強的反彈預期，但短期仍需關注出欄量和消費之間的平衡關係。

從供應量上來看，生豬存欄長週期恢復的邏輯未變，當前母豬淘汰以落後產能母豬爲主，預計後期供應仍是持續恢復，但恢復的速度有所放緩。中短期，市場關注生豬出欄體重下降及疫情衝擊後的豬價提振，但後續凍肉出庫，淘汰母豬數量較大，豬肉供應仍有較大體量，且需求處於淡季，對反彈強度存有壓制。