杭州奈雪的茶收到责令整改通知书

文／马微冰

编／孙静

8月4日，奈雪的茶（以下简称奈雪）发布公告，对近日相关媒体发表的若干新闻报道进行风险评估，并公布对北京两家奈雪茶饮店的整顿方案。

奈雪董事会在公告中称，截至8月4日，并没有收到因此事带来的相关处罚，同时判断新闻报道所述事项不会对集团的营运及财务状况造成任何重大不利影响。

或许受此影响，奈雪今日开盘大涨，盘中涨幅一度达到6.79%，截至收盘，奈雪股价为10.12港元，涨幅4.12%。

8月3日，受媒体曝光的门店卫生事件影响，奈雪当日收盘价为9.72港元/股，跌幅达10.83%，总市值为166.7亿港元，与6月30日上市当日市值293.63亿港元相比，缩水近一半。对于报道中提及的安全问题，奈雪董事会表示，在获悉后随即成立专项工作组，对所提述的事项进行调查，目前上述的北京两家奈雪茶饮店已立即暂停营业，已邀请相关政府部门对这两家店进行上门检查。

除此之外，奈雪还表示，为进一步确保食品安全及避免事件再次发生，公司将加聘请外部服务供应商对北京的上述两家奈雪茶饮店提高消杀的频率；进一步提升集团的门店经营自动化程度，包括店内库存管理系统。

然而，奈雪发布的回应并没有获得部分网友认同，“消费者对你的不信任就是重大影响”，另外有网友对公告中提到的对涉事两家门店加强消杀表示不解，认为每家店都应该有相应的管理升级措施。

对此，AI财经社向奈雪相关人士询问，截至发稿尚未收到回应。

“如果是连锁品牌，一般会内部发通告，涉及门店肯定整改力度更大些 其他门店都会相应调整。”红餐品牌研究院执行院长樊宁对AI财经社表示，无论哪个餐饮品牌，遇到食品安全的问题，出于品牌维护和社会责任感，一般都会改正并全面反思，不会只整改某个门店敷衍了事。