浙江新聞客戶端 記者 全琳珉 通訊員 市聞

8月5日，浙江省市場監管局組織召開全省大型連鎖商超對接“浙食鏈”行政指導會，會上20家大中型商超代表共同簽署《浙食鏈系統應用承諾書》。記者從會上了解到，力爭到今年10月底前，浙江大型連鎖商超下轄50%以上大型商超在“浙食鏈”上線；年底全省90%以上大型連鎖商超在“浙食鏈”上線。

大中型商超是食品展示、銷售、消費的主渠道，是對接上游食品生產加工、食用農產品種養殖與下游食品經營者、消費者的橋樑和紐帶，對保障食品安全和穩定供應至關重要。目前，我省共有大型商超（面積2000平方米以上）671家，大型連鎖商超品牌20個。

“浙食鏈”系統按照“一碼上鍊、一庫集中、一鏈存證、一鍵追溯、一掃查詢、一體監管”總體思路進行開發建設，是實現源頭可溯、去向可追、問題可查、風險可控的食品安全全鏈條、數字化閉環管理的追溯管理信息系統，是食品生產經營企業統一、開放、規範的在線追溯平臺。

浙江省鹽業集團有限公司總經理葉偉光介紹：“食鹽事關國計民生，與每一個人的健康息息相關。浙鹽集團一方面加強食鹽質量安全管理、一方面積極推進數字化改革，將精心打造的’放心浙鹽’追溯系統深度融入省市場監管局‘浙食鏈’系統，並實現二碼合一，爲消費者提供真實、可靠、全面的信息，真正實現讓老百姓‘買賣明白、消費透明、喫得放心’的目標。”

“我們在新品質檢時掃描‘浙食鏈’二維碼，能夠非常清晰地瞭解到該生產廠家歷年來監督抽檢情況。”杭州聯華華商集團相關負責人在分享“浙食鏈”應用經驗時說道，依託這個碼，採購部門在引入商品時能有效設置質控門檻；質量管理部門在抽檢或汰換高風險商品時能提供有效依據；消費者在選購商品能更具“慧眼”；商家之間公平競爭也更有理有據。

據悉，自2021年3月15日“浙食鏈”系統上線以來，浙江已累計註冊商戶12544戶，其中食用農產品經營主體5497戶，上鍊商超、配送企業等流通企業7047家，根據計劃，力爭到今年10月底前，浙江大型連鎖商超下轄50%以上大型商超在“浙食鏈”上線；到今年底全省90%以上大型連鎖商超在“浙食鏈”上線，建立符合數字化追溯要求的信息管理系統，打通食品上下游信息鏈，確保精準定位和處置問題食品，必要時能夠向消費者和相關企業發出預警，防範和化解重大食品安全風險。

來源：浙江日報