近日，根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2021年第8號公告，發佈17項新食品安全國家標準和1項修改單。

本次公佈的食品安全國家標準充分考慮羣衆健康權益，兼顧食品產業發展需求，參考國際相關法規和通行做法，爲食品安全監管所需，標準制定、修訂過程充分徵求了社會各方意見並向世貿組織通報。主要包括：《預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等2項微生物限量標準、《速凍面米與調製食品》（GB 19295-2021）1項食品產品標準、《食品添加劑 五碳雙縮醛（又名戊二醛）》（GB 1886.349-2021）等6項食品添加劑質量規格標準、《食品營養強化劑 氯化高鐵血紅素》（GB 1903.52-2021）等3項營養強化劑質量規格標準、《食品中總汞及有機汞的測定》（GB 5009.17-2021）等5項檢驗方法與規程標準，以及《運動營養食品通則》（GB 24154-2015）第1號修改單。

上述標準文本和《預包裝食品中致病菌限量》《散裝即食食品中致病菌限量》《速凍面米與調製食品》等3項標準解讀材料可在食品安全國家標準數據檢索平臺（https：//sppt.cfsa.net.cn：8086/db）查閱下載。

相關鏈接：關於發佈《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17項食品安全國家標準和1項修改單的公告（2021年 第8號）

根據《中華人民共和國食品安全法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發佈《食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17項食品安全國家標準和1項修改單。其編號和名稱如下：

GB 29921-2021 食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量

GB 31607-2021 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量

GB 19295-2021 食品安全國家標準 速凍面米與調製食品

GB 1886.349-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 五碳雙縮醛（又名戊二醛）

GB 1886.350-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 氧化亞氮

GB 1886.351-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 α-環狀糊精

GB 1886.352-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 β-環狀糊精

GB 1886.353-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 γ-環狀糊精

GB 1886.354-2021 食品安全國家標準 食品添加劑 3-[（4-氨基-2，2-二氧-1H-2，1，3-苯並噻二嗪-5-基）氧]-2，2-二甲基-N-丙基丙酰胺

GB 1903.52-2021 食品安全國家標準 食品營養強化劑 氯化高鐵血紅素

GB 1903.53-2021 食品安全國家標準 食品營養強化劑 D-泛酸鈣

GB 1903.54-2021 食品安全國家標準 食品營養強化劑 酒石酸氫膽鹼

GB 5009.17-2021 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定

GB 5009.265-2021 食品安全國家標準 食品中多環芳烴的測定

GB 5009.283-2021 食品安全國家標準 食品中偶氮甲酰胺的測定

GB 5009.284-2021 食品安全國家標準 食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測定

GB 31604.8-2021 食品安全國家標準 食品接觸材料及製品總遷移量的測定

GB 24154-2015 《食品安全國家標準 運動營養食品通則》第1號修改單

以上標準文本可在食品安全國家標準數據檢索平臺（https：//sppt.cfsa.net.cn：8086/db）查閱下載。

國家衛生健康委  國家市場監管總局

2021年9月7日