原標題：亞洲汽水出圈：廣東人最愛的這瓶“風油精味”汽水藏不住了

來源：時代週報

老牌汽水正在重回一線。

透明玻璃瓶身、標誌性的波浪紋，輕輕掀開金屬蓋，一股風油精般的怪味帶着氣泡湧入口腔，瞬間使人精神抖擻。這是無數老廣（廣州本地人）熟悉的味道，來自擁有近80年曆史的亞洲汽水。

“有我咁長氣，沒我咁好味”是老廣的共同記憶，深入人心。這句廣告語翻譯即，“有我氣泡足，沒有我好喝。”好喝二字，對亞洲汽水的忠實消費者來說，是說不清道不明的感覺。

“它嚐起來有一股不知道是紅花油還是風油精的味道”“一開始會有一些不習慣，但是越喝越上頭”“從第一口開始就會爲它肝腸寸斷”，多名亞洲汽水重度愛好者告訴時代週報記者，亞洲汽水是老廣們的另類“快樂水”。

如今，這份獨特味道已經不僅屬於老廣了。

近日，在首屆“粵港澳大灣區購物節”期間，亞洲汽水與天貓國潮推出的城市文化限定款廣州靚版，通過擁抱互聯網將廣式飲料帶到全國，不斷煥新老字號品牌潛力。

“亞洲汽水早年風靡粵港澳，在大灣區有較好的受衆基礎，我們希望藉此次購物節的契機再次開拓港澳市場，將亞洲汽水從廣州城市記憶打造成大灣區的共同記憶。”9月15日，香雪亞洲CEO何文鋒向時代週報記者表示。

誕生於上世紀40年代的亞洲汽水，一度蜚聲國內外，但到90年代卻經歷“雪藏”。從風光無限到銷聲匿跡，它曾失去最好的發展良機。如今，抓住電商紅利，重新迴歸的亞洲汽水已憑實力“破圈”，激起一波老廣人回憶殺，一躍成爲國潮網紅汽水。

童年回憶

多數廣東人更習慣稱亞洲汽水爲“沙示”。

在百度詞條上，“沙示”解釋爲最早墨西哥原住民用來解熱的自然草本飲品。在20世紀30年代引進中國後，沙示成分中的洋植物提取物，被換成了氣味相似卻更香、功效更好的梅葉冬青，成功完成本土化改造。

一開始，因有益清熱利尿祛感冒，沙示更多是被當成藥品，在藥房裏出售。直到亞洲汽水開始推出沙示系列產品，沙示口味汽水開始風靡廣東飲品圈。

說起亞洲汽水，多數老廣人都能激起一波回憶殺。“在士多店的路邊小桌，在大樹底下的樹蔭處，和玩伴們邊喝亞洲汽水邊嬉笑打鬧。它對我的意義相當於童年的一個朋友，如同‘老友記’一般的感情。”37歲的李嘉（化名）是土生土長的廣州人，至今對亞洲汽水記憶深刻。

“夏天很熱，大榕樹底下，和朋友們一起分享用塑料袋分裝的亞洲汽水。”在80後女生程莉（化名）心目中，亞洲汽水就是廣州記憶的一部分，“小時候家裏招呼客人，也會買玻璃瓶裝的亞洲汽水。”不過，程莉記得，亞洲汽水在很長一段時間在市場消失，那些美好回憶也一度被封存。

“終於穩返哩種味道”

從消失到“復活”，再到重回主流，亞洲汽水經歷了漫長的迴歸之路。

亞洲汽水創始於1946年，最早以一臺二手12頭汽水機在廣州起家。1964年，生產首批蘋果汽水的亞洲汽水，成爲當時唯一打入國際市場的汽水品牌。

1992年，亞洲汽水與百事可樂合資成立“百事亞洲飲料”，但日後被雪藏；2002年，廣州國資出手，亞洲汽水重新獨立運營；2009年，亞洲汽水被廣州香雪製藥收購，重回歸大衆視野。

“作爲國內八大汽水廠之一，亞洲汽水是廣東乃至華南的標誌性飲品，但經歷了被雪藏的10年，也一度在市場中消沉。”何文鋒說道。

迴歸之時，國內汽水市場早已是“洋品牌”天下，亞洲汽水需要接受消費者迭代帶來的新挑戰。

何文鋒表示，這些年，亞洲汽水經過數字化轉型，推動品牌不斷煥新，以年輕的視覺體現和品牌營銷方式脫穎而出，成爲新一代“網紅汽水”。2019年，亞洲汽水在天貓開設旗艦店，在數字化轉型中擁抱互聯網；2019年9月，天貓首屆文創節，亞洲汽水以“唔系（不是）紅花油”國潮汽水出圈，發售當天微博閱讀量超1.4億，登上當年天貓年度大事件；2020年5月，亞洲汽水與“國潮來了”互動，當日微博閱讀量再破6000萬，榮登“提神醒腦榜飲料榜首”。

如今，李嘉的冰箱裏常年囤着亞洲汽水，能重新買到經典沙示，他只想一直買下去。

（李嘉的冰箱 受訪者供圖）

亞洲汽水的海報能夠解釋他的心情：“終於穩返哩種味道。”

“沙示汽水特殊的清涼口味，讓很多年輕人覺得新奇。現在年輕人網購，常常會調侃問我們客服哪個是紅花油味，哪個是風油精味。這些反饋讓我們重新思考產品的定位。”何文鋒說道。

走出廣東

不僅只是擁抱互聯網，亞洲汽水在產品升級、渠道層面等，也在不斷積極調整創新。

2021年，亞洲汽水推出的0糖沙示，爲更好地與老廣消費新力量融合，在上線初期便與廣州當地的特色衝調店“民強”聯合進行發售，並在部分地區設立“亞洲特調店”，以拉近與年輕人的距離。

“亞洲汽水作爲廣州城市名片之一，不僅擁有76年的歷史傳承，也積累了大量的忠實用戶。”

何文鋒表示，在傳承老廣文化的同時，亞洲汽水不斷挖掘市場年輕消費人羣的需求，在配方上升級亞洲的拳頭產品“沙示”，用“0糖0脂0卡”打造符合市場需求的產品。

因口味獨特而頗具辨識度，亞洲汽水的“出圈”讓人驚喜。

“沙示的口味很清涼，喜歡的人會非常喜歡。在天貓上，我們看到亞洲汽水的復購率特別高，是同品類的三四倍，用戶粘性很強。”何文鋒透露，通過天貓，亞洲汽水不僅瞭解到消費者的喜好，還發現了一些新的消費羣體，成爲銷售佈局的重要支撐。

在2021年首屆“粵港澳大灣區購物節”期間，亞洲汽水成爲年輕消費者的新寵。通過推出廣州“風油精味”沙示汽水城市限定款，變身國潮網紅，不僅將特有的“廣府文化”帶到了全國，也讓更多年輕人愛上傳統文化和傳統味道。

“廣東的銷量佔亞洲汽水總銷售九成以上。”何文鋒告訴時代週報記者，但通過電商渠道，地域侷限正在打破。他舉例稱，曾有一名北京的大學教授來廣東時喝過沙示，很是喜歡，但回到北京又無法購買。“後來，這名教授發現可以線上購買，非常高興。那時汽水還是玻璃瓶，不便包裝運輸。不久後，我們改良包裝，多次做抗壓測試，將汽水包裝放在紙箱，反覆從四五米高的地方摔下去測試效果。”何文鋒說，如今，亞洲汽水的包裝破損率已降至萬分之五。

何文鋒表示，這次借首屆“粵港澳大灣區購物節”契機，亞洲汽水要再次開拓市場，通過天貓便捷的渠道，讓其他地區的消費者喝到亞洲汽水，重新認識這一特色國產飲料。