揚子晚報網9月19日訊（通訊員李丹丹李建霞記者範木曉子）爲弘揚中國傳統文化，豐富轄區居民的文化生活，喜迎中秋佳節。9月17日，鹽南高新區新河街道聯合聚亨社區開展“甜蜜中秋感恩有你”月餅DIY活動。

孩子們參與手工製作

此次活動邀請專業烘焙老師授課指導，老師將製作月餅的手套、模具、餡料等材料準備妥當，詳細講解並示範了冰皮月餅製作的方法及過程：揉麪團、包餡、放模具內按壓成型。

“製作月餅時，一定不能用蠻力，手要靈活。”烘焙老師拿起一個冰皮餅皮包上餡兒做起了示範，不一會兒，一個月餅就出現在大家的眼前。同時烘焙老師還對做月餅的食材進行了科普。

現場製作手工月餅

整個活動現場歡聲笑語，其樂融融，現場瀰漫着一派歡樂的氣氛。

活動結束後，聚亨社區把親手製作的月餅送給轄區內的高齡黨員和困難家庭，預祝他們過一個平安團圓的中秋佳節。

校對盛媛媛