今天就是我國傳統的中秋佳節,北京市疾病預防控制中心提醒,月餅雖然美味,但是老人因消化功能不好、尤其患有糖尿病、肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的老人應儘量少喫或適量喫月餅。

另外,市面所售的一些“無糖月餅”只是相對於一般含糖月餅而言,不添加精製糖,而是用其他甜味劑如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇等代替,因此,這些“無糖月餅”並非沒有糖類(即碳水化合物)。糖尿病人還是要適量食用。

老人喫月餅應該注意哪些問題?北京市疾病預防控制中心表示,在喫月餅前要看清包裝上的生產日期、保質期,同時注意標籤標識的貯存條件,尤其是一些特殊的月餅(如鮮花、水果、蔬菜、冰淇淋月餅等)。另外新鮮製作的月餅外形豐滿,花紋清晰,色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正,暗淡不亮,發污發乾,聞起來有異味或哈喇味,這類月餅不應食用。

“切記,不要將月餅當早餐或正餐在食用。”北京市疾病預防控制中心指出,總體來說,月餅的營養特點是高能量、高脂肪、高糖。在全家團聚的時候,老年人可將月餅當做應景的食物,少喫多嘗,分着喫。一家人分享每1塊月餅,這樣可以無論是雙黃蓮蓉、五仁、冬蓉等傳統口味,還是祖國大江南北五花八門的口味,都可品嚐一點,又可控制能量攝入。

北京市疾病預防控制中心還提示,從營養標籤看,月餅能量高、脂肪高、糖含量高。“中秋節日飯菜魚禽蛋肉等極其豐盛,同時還要享用了高能量、高脂肪、高糖月餅,因此要注意每天三餐的食物搭配,保證食物的多樣性,適量減少主食的量,多喫新鮮的蔬菜水果、少油少鹽、控糖限酒。”

真相1

算一算,月餅真的是高能

如果1塊月餅的規格是100克,一天喫4塊月餅就會超過1整天所需的能量,況且在過節的時候飯菜也是極其豐富的,容易造成能量過剩。

以100克月餅能量2342千焦爲例,100克米飯所含的能量是485千焦,喫1塊100克月餅相當於喫了1斤左右(494克)的米飯。喫這樣1塊100克月餅需要10個小時的中速行走、5小時的慢跑、3.5小時快跑或游泳才能消耗掉。

真相2

算一算,月餅真的是高脂

以100克月餅脂肪含量37.8克爲例,喫一個100克的月餅相當於喫1斤左右(478克)豬肉裏脊攝入的脂肪。

真相3

看一看,月餅真的沒有無糖

月餅主要是由麪粉或米粉製成,即使裏面不添加蔗糖,它本身的主要成分是澱粉等碳水化合物,因此不是嚴格意義上的無糖月餅。

真相4

看一看,低鈉是首選

鈉攝入過高不利於老年人控制血壓,而從危害健康。月餅之間差別很大,成人每天食鹽攝入量不超過5克。仔細看看營養標籤,請選擇低鈉月餅。

來源:人民網 北京市疾病預防控制中心

編輯:高飛

責編:趙欣

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