甘霖雨露潤心田，拂面清風暖萬家。爲振興江西的水生蔬菜——蓴菜產業，9月19-20日，江西省生態學會邀請南昌大學、江西師範大學、江西農業大學和南昌師範學院等單位的20餘位專家、學者和企業家，前往鷹潭市龍虎山鎮西源社田源蓴菜基地開展“送科技進基層，助力鄉村振興”爲主題的科技服務。

江西蓴園農業有限公司董事長塗華就蓴菜的歷史淵源、食藥同源的價值、蓴菜如何對接國家大政方針，以及公司的發展現狀與瓶頸等問題進行了詳細介紹。省生態學會副理事長兼祕書長、省科學院研究員戴年華在考察蓴菜產業基地和野生蓴菜原生地時指出，龍虎山田源村地理位置優越，生態環境優美，自然資源豐富，是蓴菜種質資源保護與蓴菜產業發展的天然寶地；要牢牢把握國家鄉村振興政策，緊扣鄉村“產業興旺、生態宜居、生活富裕”等目標，充分依託田源村的蓴菜天然資源，利用江西省生態學會的人才聚集和南昌師範學院的創新團隊優勢，加快推進龍虎山蓴菜生態產業的發展。結合蓴菜產業基地發展的實際情況，戴年華強調，蓴菜產業的發展必須與當地自然生態資源優勢和生態產品價值實現緊密聯繫起來，打造蓴菜的規模化種植、深加工、精加工、冷鏈運輸的產業體系，並探索開發蓴菜“採摘+加工+試喫”的精品生態旅遊產業發展路線。

在“江西省生態學會蓴菜產業發展與鄉村振興學術沙龍”上，省生態學會常務理事、江西師範大學教授簡敏菲就蓴菜種植區域的生態環境做了精心分析，爲蓴菜生產環境的優化提出了可行性建議。省生態學會常務理事、江西省科學院研究員周華提出，開發蓴菜設施栽培技術，加大工廠化智能化栽培的研究，實現多渠道振興蓴菜產業。省生態學會理事、省植物生理學會祕書長、江西農業大學教授蔣海燕就蓴菜品種選育、良種繁殖和標準化種植提出了建議。省生態學會理事、企業家王軍輝和於致遠也非常支持蓴菜產業的發展，分別就蓴菜的投資與融資等闡述了詳細合作方案。

南昌師範學院“生物科學”學科帶頭人周敏教授就蓴菜的基因組學研究和分子育種等基礎研究作了重要的指導。熊信威博士就蓴菜種植與養殖相結合的話題發表了看法。匡全博士就蓴菜的遺傳改良作了簡潔規劃，並對基地蓴菜生長過程中遇到的雜草和病蟲害等問題，提出了一些具體解決辦法。其它參與調研的領導和博士羣策羣力，均對蓴菜的發展相繼做了獨具匠心的發言與指點。

各專業的專家學者齊聚龍虎山，天師府門前大放異彩，這是一次激情盪漾的學術沙龍，科學家的睿智對接着企業家的激情，將助力江西蓴菜產業的騰飛。

蓴菜是國家Ⅱ級重點保護野生水生植物。蓴菜幼葉與嫩莖中含有一種膠狀粘液，食用時有一種細柔滑潤清涼可口的感覺，並有一種沁人心肺的清香，口感好、風味獨特。蓴菜食用方便，可配葷炒，可素食、可氽湯，也可做餡。蓴菜具有非常高的生態價值、經濟價值和科研價值，但目前由於生態環境的變化和人類經濟活動的干擾，野生蓴菜的數量越來越少。2015年，在龍虎山景區西源村發現了成片野生蓴菜。爲有效保護江西省的野生蓴菜資源，進一步開發利用蓴菜優良種源，推動江西省水生蔬菜——蓴菜產業發展，帶動農民增收致富，2000年在龍虎山建立了江西省首個野生蓴菜產業研究基地。（戴年華攝影）

（中國日報江西記者站記者 王健） 【責任編輯：許聃】