魯網9月27日訊（記者 陳珊珊 通訊員 周曉娜）“民以食爲天，食以安爲先。我們堅持校長、老師、學生同喫一鍋菜，同喝一桶湯，就是對食品安全最有力的監管。”多年來，淄博市淄川中學認真貫徹淄博市教育局《關於進一步加強學校集中用餐陪餐工作的通知》，嚴格執行“校長陪餐制”，切實保障師生食品安全和身體健康。

喫出“舌尖上的安全”

自校長陪餐機制啓動以來，淄川中學領導和學生一起用餐，第一時間瞭解飯菜衛生、安全以及食堂的服務質量，和學生交流飯餐口味，徵集意見建議，並及時做好陪餐記錄，發現問題及時反饋、整改。師生“同喫一鍋飯”的陪伴，“置身事中”的監督，同向而行、形成合力，從食品源頭、採購到加工製作等全過程建立真正有效的監管機制，師生“舌尖上的安全”守護屏障更加牢固。

陪出教育好生態

“後勤即感情，食堂也育人”。校長陪餐不僅讓學生和家長對飯菜衛生和口味更放心，用餐過程中的交流更可以拉近心與心的距離。對學生來說，和校長一起喫飯已經成爲一件大家每天都能遇見的平常事，可以和校長聊聊天，談談食堂的飯菜、提提自己的小想法小意見，甚至談學習、談生活、談理想，並能把在學校遇到的問題，第一時間向校長傾訴。

校長陪餐制是淄川中學打造“陽光食堂”的重要一環。學校也將通過實行明廚亮竈，校長陪餐制，學生滿意度調查，以保障制度落實常態化，進一步強化學校食品安全主體責任意識，提升學校食堂食品安全及餐飲服務水平，着力打造更高標準、更高要求、更高水平的校園示範食堂。