英國政府週四表示，將引進多達800名外國屠夫，以幫助緩解等待屠宰的生豬的嚴重積壓。

此舉旨在支持養豬業應對疫情和英國脫歐導致的生豬供應過剩和工人短缺問題。截至本月初，英國有12萬頭生豬等待屠宰，這增加了大規模“福利”撲殺的風險，也增加了它們被用作寵物食品而不是供人食用的豬肉的風險。

疫情和英國脫歐導致從農業、銀行到零售和運輸等行業的工人短缺。糧食部門受到的影響尤爲嚴重，因爲缺少卡車司機來運輸貨物，而疫情限制使流程變得更慢。

英國交通部在一份聲明中表示，外國豬屠夫將有資格申請季節性簽證直到年底，允許他們在英國旅行和工作六個月。該部門還宣佈放寬對外國卡車司機的限制，以抑制供應鏈中斷。

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