作 者丨朱藝藝

“米飯要講究，就喫老孃舅”，經常出現在上海、浙江等地高鐵站的中式快餐連鎖品牌老孃舅，正在準備登陸國內資本市場。

10月14日，老孃舅餐飲股份有限公司在浙江證監局披露輔導備案公示文件，計劃在A股IPO，輔導券商爲中信證券。

輔導備案文件介紹，老孃舅成立於2000年5月12日，註冊資本3.4億元。

作爲長三角核心區門店規模較大、標準化程度較高的中式快餐連鎖企業，老孃舅曾爲2010年上海世博會、2016年杭州G20峯會、2018年浙江省運動會等大型活動賽事項目提供餐飲服務，先後獲得2019中國快餐米飯類代表品牌、浙江名牌產品、2020年浙江省防控新冠疫情市場保供貢獻突出企業等榮譽，連續多年入圍“中國餐飲企業百強名單”。 

老孃舅稱，公司以發展中式快餐連鎖餐廳爲主營業務，建立了專業性的中式快餐中央廚房及物流平臺，以及較爲嚴格的全產業鏈質量控制體系，突破了中式快餐連鎖的標準化、可複製、去廚師等規模化運營難題。

值得一提的是，從2000年創立，2000年11月2日第一家門店開業至今，老孃舅一直是直營連鎖。官網顯示，其目前未對外開放加盟，在江浙滬皖擁有近400家直營門店。

（圖說：老孃舅江浙滬皖門店分佈情況，圖片來源：公司官網）

而其合作伙伴包括上海鐵路局、國家會展中心、浙江商業集團、中糧、江蘇農墾集團、海天味業、太太樂、萬達廣場、銀泰城、印象城等。

輔導備案文件顯示，從股權結構來看，老孃舅的實際控制人爲楊國民、楊峻琿父子，其分別直接持有公司39.58%、8.96%的股份，楊峻琿並通過湖州童子投資諮詢合夥企業（有限合夥）、湖州小外甥投資諮詢合夥企業（有限合夥）、湖州恆創投資諮詢合夥企業（有限合夥）三個員工持股平臺間接控制公司共4.54%的股份，兩人合計控制公司 53.08%股份。

目前，楊國民擔任公司執行董事/董事長兼總經理，其子楊峻琿擔任公司副董事長兼副總經理。

（圖說：老孃舅持股前五名股東及持股5%以上股東情況，圖片來源：公司輔導備案文件）

此外，值得一提的是，截至輔導備案文件發佈日，持股前五名股東及持股5%以上股東中，還有A股上市公司香飄飄（603711.SH）董事長蔣建琪，個人持股2967.27萬股，持股比例8.73%，其從2016年2月起至今擔任老孃舅董事。

而老孃舅第五大股東、持股7.27%的西藏勁邦勁達創業投資合夥企業（有限合夥），該公司隸屬於勁霸男裝。

與之對應的一則線索是，2020年10月，投資機構勁邦資本（勁霸男裝旗下的上海勁邦股權投資管理有限公司）發佈了一篇新聞稿，提到，“勁邦資本投資的老孃舅餐飲股份有限公司舉行創立大會，正式踏上主板上市征程”。

此外，據湖州當地媒體2013年報道，2007年，老孃舅引進了深圳達鑫創投，2008年底再度引入復星集團旗下上海復星平耀投資管理有限公司戰略投資。

不過到了2020年1月2日，復星醫藥（600196.SH）在上交所互動易平臺回覆投資者提問時表示，“截至目前，本集團已不再持有浙江老孃舅餐飲有限公司的股權”。