食材:梨 萝卜 藕 冰糖 生姜 大枣 薄荷

特点:春华秋实,应季补养。俗话说“饮梨知秋”,今天大厨带来7种梨,不同梨的口感和功效节目中为您详细揭晓。另外,秋梨润肺止咳,可是梨甘凉,脾胃虚寒的人如何食用才能养生不伤身呢?大厨教大家做一道家庭自制秋梨膏,配方源自宫廷秘方,做法又有什么窍门?赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧!

嘉宾

张晋西苑医院治未病中心主任

赵一斌中国烹饪大师

步骤1:雪花梨削皮切丝放入砂锅中,倒入等量的水、适量大枣、冰糖、姜丝、藕片、萝卜丝,小火熬1小时

步骤2:用纱布去渣取汁,将汁水放入锅中大火熬,需要不停搅拌,大约1个半小时,熬制出膏即可

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