食材：梨 蘿蔔 藕 冰糖 生薑 大棗 薄荷

特點：春華秋實，應季補養。俗話說“飲梨知秋”，今天大廚帶來7種梨，不同梨的口感和功效節目中爲您詳細揭曉。另外，秋梨潤肺止咳，可是梨甘涼，脾胃虛寒的人如何食用才能養生不傷身呢？大廚教大家做一道家庭自制秋梨膏，配方源自宮廷祕方，做法又有什麼竅門？趕快走進今天的《養生廚房》瞭解一下吧！

嘉賓

張晉西苑醫院治未病中心主任

趙一斌中國烹飪大師

步驟1：雪花梨削皮切絲放入砂鍋中，倒入等量的水、適量大棗、冰糖、薑絲、藕片、蘿蔔絲，小火熬1小時

步驟2：用紗布去渣取汁，將汁水放入鍋中大火熬，需要不停攪拌，大約1個半小時，熬製出膏即可