如今,“國潮”消費風頭正盛,穿國產潮牌服裝,逛老字號潮牌店,已成爲北京消費的一種潮流。由北京市商務局指導,北京晚報、北京日報客戶端推出的培育建設國際消費中心城市融媒體訪談《潮人說北京》,首期節目對全聚德集團總經理周延龍進行了獨家專訪。

作爲老字號餐飲企業的代表,近年來,全聚德在保護好傳統技藝的同時,與時俱進,推出了京城炙手可熱的網紅餐廳和一系列網紅菜品,最新推出的IP形象萌寶鴨,深受消費者喜愛。周延龍表示,老字號餐飲企業必須做好傳承與發展,拿出精品國貨,擁抱時尚潮流,進而勇立潮頭,才能始終保持旺盛的生命力,更好地融入城市轉型發展,爲北京培育建設國際消費中心城市做出自己的貢獻。

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