脆柿/手抓餅/山藥/酸奶

食材處理：手抓餅改刀成長方形，均分成三等分用叉子在餅表皮，紮上小洞；柿子切成小丁待用。

烤制：將處理好的手抓餅放在烤箱，上下180度烤15分鐘。

調整“奶油”：取一碗加入酸奶以及山藥攪拌均勻。

完成：將攪拌好的酸奶山藥泥放在裱花袋中，先在一層脆皮擠入“奶油”和擺上脆柿丁，再放一層手抓餅脆皮繼續上步操作，重複2次即可。

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