10月26日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第248場新聞發佈會上，北京市商務局一級巡視員王洪存介紹，生活必需品供應事關民生，事關防疫大局，爲社會廣泛關注。市委市政府高度重視，多次強調保安全要與保供應並重，在落實好防疫措施的前提下，切實做好生活必需品的供應，確保市場平穩。目前全市供應貨源穩定，秩序良好。糧油市場供應充足,儲備充裕，納入監測的主要糧油品種，價格平穩。社會廣泛關注的肉蛋菜供應平穩，主要批發市場、連鎖超市、電商和直營直供企業備貨充足。但受多種因素影響，十一過後本市蔬菜特別是葉類菜價格持續上漲。

藉此機會我向大家通報一下目前全市生活必需品——主要是社會普遍關心的肉蛋菜的運行情況。

蔬菜。10月1日-20日，新發地、大洋路、嶽各莊等7家一級批發市場蔬菜上市量日均穩定在2.2萬噸，受北方几次寒潮影響，原來可以再供應一段時間的北方相關品種蔬菜提前退市。監測顯示，近期批發端蔬菜供應量有所下降，由於本市流通渠道的多樣性，市場終端貨源仍然充足，供應平穩。但十月份以來，蔬菜價格總體呈波動上行趨勢。10月1日-25日，我市蔬菜平均批發價，月環比上漲39.8%；綜合零售價月環比上漲20.4%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大，有的超過50%或更多。

豬肉。今年下半年隨着全國生豬養殖恢復、出欄量增加，我市豬肉價格持續下行。10月1日至25日，7家批發市場豬肉日均交易量61.5萬公斤，月環比增加15.1%。平均批發價16元/公斤，月環比下降4.2%；平均零售價在29.24元/公斤，月環比下降9.1%。目前，生豬供應充足，消費進入旺季，供需趨於平衡，價格也開始呈現恢復性上漲。

雞蛋。交易量平穩，價格在合理區間波動。10月1日至25日，7家批發市場雞蛋平均交易量46.9萬公斤，月環比增加7.1%。平均批發價9.5元/公斤，月環比下降9.6%；平均零售價10.76元/公斤，月環比下降5.1%。

但我們也清醒的看到，未來一個時期的生活必需品供應特別是蔬菜價格，還面臨着更多挑戰。一是馬上進入冬季供應期，本市蔬菜開始由北菜供應轉向南菜供應，運輸距離加長，再加上煤炭等能源價格的上漲造成北方暖棚費用增加，會導致生產成本上升；二是疫情防控形勢嚴峻，多地管控措施趨緊趨嚴等不確定性因素增加，會導致運輸成本增加；三是冬奧會及冬殘奧會召開在即，兩節將要到來，需求量逐步上升，會出現節前效應。從全國看，蔬菜價格高位運行態勢仍會持續。

爲此我們積極應對，按照市委市政府領導指示精神，多措並舉，全力做好本市生活必需品保供穩價工作。

一是用好市場機制。引導企業加大供給，加強產銷對接，拓寬供貨渠道，加大調運力度，增加商業庫存，確保貨源充足、供應穩定。目前各大批發市場，各大商超、各大電商已經開始採取行動。其中，本市最大的果蔬集散地——新發地市場，繼續發揮供應主渠道作用，分區域組織召開“經營大戶和骨幹商戶貨源組織調度大會”，充分發揮單品大王和百強客商內引外聯、上下聯動、網絡廣泛、資源充足的優勢，動員和鼓勵大商戶儘快組織調運應季和量少價高的產品進京入場交易。同時，市場採取獎勵和優惠政策，鼓勵商戶提前進貨，穩定供需平衡。

二是及早謀劃對策。借鑑以往全市保供穩價的有效做法和經驗，研究制定本市主要農產品批發市場減免進場交易費方案，本市將對進場費用予以財政補貼，直接降低經營商戶和運輸司機的進場交易成本，提高運銷大戶向本市銷售蔬菜的積極性，穩定蔬菜價格。在零售端，根據市場情況，也將適時啓動連鎖商超保供穩價措施。

三是提升服務水平。公安部門增加進京檢查站工作警力，進一步提升進京通行效率；公安交管部門優化交通運輸管理，爲進京運送生產生活物資的貨運車輛，做好疏導和服務，同時加強市內貨運車輛服務，確保貨運車輛穩定運營；交通部門根據需要適時啓動外埠車輛車證管理措施，爲進京司機提供通行便利；相關部門做好在本市周邊設立核酸檢測點工作預案，一旦有需，可及時爲進京司乘人員提供檢測便利；免費爲有需要的外來經營商戶和司乘人員提供新冠疫苗加強針注射服務。

四是加強市場監測。恢復疫情期間保供穩價工作機制。將本市蔬菜等生活必需品市場供應情況定期報告，改爲每日報告，利用我市生活必需品供應監測平臺，加強分析研判，及時掌握市場供應和價格變化情況，及時決策，快速反應。

五是壓實各區責任。落實各區保供穩價管理責任，相關部門將定期向各區主要領導通報生活必需品零售價格變動情況。鼓勵各區出臺穩價措施，恢復各區零售終端“點對點”監測補貨機制，防止市場發生缺斷貨情況。強化疫情封控小區生活必需品供應屬地責任，全力做好疫情封控小區生活必需品供應保障工作。

六是強化統籌調度。物資和保供穩價組每日溝通及時報告信息，每日研判及時發現問題，每日會商及時研究解決措施。保持與商務部、交通部和國家發改委密切溝通，及時報告本市供應情況，隨時提出穩定供應的請求和建議。督導各相關部門、相關區、相關重點企業落實各方責任。監管部門加強價格檢查，對哄擡物價等行爲進行嚴厲打擊，保障首都生活必需品市場秩序穩定。