頂端新聞·大河網記者 劉楊 韓淼宇

前段時間，仰韶文化發現暨中國現代考古學誕生100週年紀念大會在河南三門峽舉行，再次引發人們對仰韶文化的關注。韓素娜是來自三門峽澠池的一位黨代表，也是河南仰韶酒業有限公司總工程師，傳承仰韶文化、講好仰韶故事是她一直努力做的事情。

“仰韶村遺址第四次考古發掘發現，在出土的小口尖底瓶裏有距今5000多年前的發酵酒殘留，說明5000多年前黃河中游地區的先民已經開始釀酒。”韓素娜告訴記者，仰韶酒業正是基於仰韶文化並從中獲得創新靈感而成立的。

“作爲新時代的仰韶人，我們更要講好仰韶故事，提升仰韶形象，傳承仰韶文化 提升品牌競爭力。”韓素娜說，仰韶酒業利用河南白酒唯一一個博士後工作站、產業領軍人才，多渠道引進省內外博士服務團隊，以科研爲突破，應用微生物組學與生態釀造技術，提升產品品質和特色，釀出具有河南特色、兼容幷蓄的陶融型白酒。

韓素娜介紹，仰韶的中華陶融香工藝來源於陶的文化，陶融香作爲原生態工藝兼香，有別於物理兼香，所以陶香更具有地域特色、更具有歷史文化的傳承和陶工藝的傳承工藝特點。“該工藝擁有12項發明專利，也使仰韶成爲豫酒振興、行業科技創新的排頭兵，爲地方經濟社會發展貢獻力量。”韓素娜說。

編輯：魏蔚審覈 ：新聞總值班