愛美之心人皆有之~而皮膚則長期被放在對顏值有重要影響的地位——皮膚光滑、紅潤、細膩、有彈性,看起來自然年輕有活力,人也更顯精神;而粗糙、長斑長痘、皺紋橫生的,特別顯老。

好的皮膚,對外要抵抗刺激,包括紫外線、粉塵污染、空氣溫溼度;對內則要營養機體,讓各組織器官各司其職,養出健康態。

也就是說,除了注意防曬、清潔、保溼,我們更要在飲食上下功夫!平時該怎麼喫,可以幫助我們凍齡肌膚、緊緻容顏呢?

抗衰老

關鍵在於抗糖和抗氧化

氧化、糖化是“衰老界的兩大殺手”。因此對抗這二者是延緩衰老的關鍵。

抗糖化,抗的是“糖基化終產物”(AGEs)

AGEs過多,不僅會影響皮膚中的膠原蛋白、彈力蛋白,使得肌膚塌陷出現皺紋;也會改變角化細胞中的角蛋白,讓皮膚暗沉、長斑;甚至會破壞皮膚正常代謝,加速衰老進程

建議

生活中少喫含精製糖的食物,比如麪包、蛋糕等甜點,以及可樂、汽水等甜飲料;同時,主食也要有所選擇,多選擇蕎麥、燕麥、藜麥等升糖指數低的

日常採用蒸、煮、燉等烹飪方式,食物中產生的AGE更少;烹飪肉類之前,先用檸檬汁、醋等處理一下,產生的AGE也會減少50%以上。

抗氧化,抗的是“自由基”

自由基過多,會使正常細胞加速衰老死亡,對皮膚來說更容易出現皺紋、色斑等問題,同時還促進糖化進程,產生更多的AGEs,最終皮膚逐漸失去彈性、粗糙老化、產生皺紋等。

建議

日常可以喫富含抗氧化劑的食物——如富含維E的堅果、小麥胚芽、萵苣等;富含花青素的葡萄、紫甘藍;富含類胡蘿蔔素的胡蘿蔔、南瓜、木瓜等。

加速膠原蛋白合成

讓皮膚水靈靈、有彈性

要想皮膚緊緻有彈性,膠原蛋白一定不能少。

膠原蛋白是高度親水性物質,可以在真皮層涵養大量水分,讓皮膚看起來水靈靈的,又能保持其緊緻狀態;而且膠原蛋白能修復斷裂、老化的彈力纖維網,使皮膚恢復彈性、柔韌充盈。

很多人都想通過喫肉皮、雞爪、豬蹄、魚膠等補充膠原蛋白,其實這些日常食物中的膠原蛋白是大分子物質,很難吸收,而且多喫還容易造成肥胖。更建議大家這樣做:

補充優質蛋白

膠原蛋白屬於結構蛋白,因而想要加速其合成,就需要爲身體提供原料——質蛋白質。日常可以常喫魚、瘦肉、蛋、奶酪等來補充。

有需要的也可以服用小分子膠原蛋白肽補充劑,相比口服膠原蛋白其吸收率相對更好。

補充維生素C

在膠原蛋白合成的過程中,脯氨酰羥化酶或賴氨酰羥化酶起到非常重要的作用,而這兩種酶要發揮作用,還需要維生素C等的參與。

因而像橙子、獼猴桃、冬棗等富含維C的食物可以常喫。

補氣血

養出紅潤面色

面色紅潤的人往往看上去更有活力,而這其實也是血液流動順暢的表現;如果缺血缺氧,肌膚就得不到充足的營養供應,更新和修復屏障過程也會受阻,皮膚就會失去光澤,甚至長斑。

想要收穫好氣色,不妨試試這兩步法則:

補鐵

對於貧血人羣可以試試補鐵。

鐵元素是構成血液中血紅素的主要成分之一,還可以調節與改善人體內的造血功能幫助維持良好的血液循環,血液通暢,自然氣色好。

紅肉、動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜、櫻桃等都是富含鐵的食物。

補氣血

對於長期營養不良、體質虛弱的人羣,常有臉色蒼白、長斑等情況,可以試試喫一些補氣血的食物,如花生、紅棗、阿膠、燕窩、銀耳、桂圓等。

女名醫陳彤雲曾經分享過一款“養顏粥”,就有很好的健脾胃、滋陰潤燥、養血補血的功效,常喝對皮膚很有好處。

食材:紅棗、山藥、枸杞、百合、花生仁、核桃仁各5-10克。

做法:以上所有食材洗乾淨,用清水略浸泡後和大米一起煮成粥即可。

鎖水抗炎,養出水嫩光滑肌

鎖水比補水更重要

皮膚缺水,會造成角質層脫落,引起死皮、脫屑等症狀,時間久了則會出現細紋,並加速衰老。而我們需要做的不僅是補水,還要鎖水!

①優質油脂:可以幫助皮膚鎖住水分,減少水分的流失,並且也能保證皮膚的光澤和彈性。因而像深海魚、堅果類等食物可以添加到日常膳食中。

②維生素A:是皮膚的天然保溼維生素,它能有效增強肌膚的鎖水功能,幫助皮膚保持水分,恢復水潤彈性,還可以調節皮膚表皮及角質層的新陳代謝,讓皮膚柔軟細膩,延緩皺紋的產生。

像豬肝、胡蘿蔔、西蘭花、刺梨、哈密瓜等中都富含維A。

抗炎,告別痘痘肌

不少人都有痘痘、痤瘡問題,其主因是油脂分泌失常。想讓皮膚光滑不長痘,一方面要水油平衡;另一方面要抗炎

日常多喫蔬果,少喫肥甘厚膩的食物能幫助保持水油平衡;而下面的食物則有助“抗炎”:

①姜:其中的生物活性化合物,像薑辣素、姜烯酚等物質能夠抑制促炎細胞因子的合成。

②洋蔥:其中的槲皮素也是一種消炎物質。

③西蘭花:其中含有的蘿蔔硫素具有抗炎特性。

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