原標題:星巴克和辦公樓搶生意,收費還要更便宜?打工人:感覺被精準拿捏了

來源:時代週報

寒意漸濃的上海冬日,點上一杯溫熱的太妃榛果拿鐵,掃碼在小程序預定座位,帶上筆記本電腦,便能在上海人民廣場附近的某家星巴克,擁有一個專屬工位。

甚至還可以叫上同事,在這家星巴克裏承包一間會議室開會。 

自重新裝修開業以來,這家位於上海來福士辦公樓一樓的星巴克,每天都坐滿了“氣氛組”成員。

“氣氛組”此前是因星巴克而誕生的網絡熱詞。特指那些在星巴克拿着記本電腦、隨時隨地加班、總是表現出一副忙碌形象的打工人,廣大網友調侃這部分顧客爲“氣氛組”成員。

如今,“氣氛組”成員真正擁有了工位,上海“打工人”在社交平臺上留言稱,“這家改造煥然一新的門店絕對解決辦公人羣的痛點,感覺被精準拿捏了!”“小隔間裏竟然還有個空調,絕了!”“單人位買杯咖啡就能坐,每個座位附近都有電源插座,非常方便!”

更有網友表示,星巴克這是要進軍共享辦公領域嗎?辦公室可以提供咖啡,爲什麼咖啡店不能提供工位呢?這一次,曾被網友笑稱“全球最多的移動辦公室”的星巴克,似乎要動起真格。

11月25日下午,時代週報記者實地走訪了這家星巴克門店,一探究竟。

4人會議室最受歡迎

和傳統的星巴克門店不同,這家星巴克門店面積約200平方米,共設有近100個座位,是星巴克在中國內地的首家共享空間概念店,由星巴克與凱德集團旗下奕橋Bridge+共同打造並運營。

不同於一般的店內空間劃分和佈局,該門店的空間被分爲了收費會議室、單人辦公區、沙發區和休閒區四大區域,可以滿足商務會議、移動辦公、小組協作等商務需求。

“這次來談合作的公司就在樓上辦公,這個小洽談室相對來說私密一些,開會氛圍又不會特別嚴肅,總體感覺很好。”一名在外企工作的白領向時代週報記者表示。

記者在現場還注意到,門店內90%以上的座位都配置了電源插座,不靠窗的桌面則配備了閱讀照明燈,桌下還有小型掛鉤,方便顧客掛隨身攜帶的包袋等。

此外,共享會議室通過微孔板和隔音棉的設計,解決了公共空間的噪音干擾問題,並且配備有獨立的照明和通風系統。

此外,在能夠容納8人的大會議室中,還配置有大液晶屏,可無線投屏開會。顧客只要提前在凱德星APP或奕橋小程序上預定所需使用的會議空間,到店後直接通過掃碼開啓會議室。

該門店店員告訴時代週報記者,開業的這一段時間以來,幾乎每個工作日下午,這裏的3個小辦公室幾乎每個時間段都約滿,大會議室則一半時間以上都是滿員狀態。“4人小會議室目前是25元/小時,8人大會議室收費90元/小時,而單人辦公位則無需另外付費。”該店員表示。

奕橋Bridge+方面也向時代週報記者表示,這次雙方合作的項目充分利用了上海來福士商務樓大堂公共空間,爲雙方的共同客戶創造了一個新型複合空間。“可以緩解辦公樓租戶開會場所的短缺,讓用戶可以靈活隨意地切換工作狀態,同時也能成爲咖啡熱愛者聚會等更多社羣活動的發生地。”

咖啡店的空間生意

這不是星巴克第一次打起空間的生意。

早在2020年4月,星巴克已率先在日本東京JR 山手線新站——高輪Gateway站,推出了全新門店Smart Lounge,試水共享辦公,當時星巴克稱,“希望應對越發多元化的工作方式”。

在日本那家門店內,同樣設置了商務辦公空間,包括半封閉空間、單人座和供多人開會的大桌,同時所有座位都會配備充電口,還提供移動電源租賃服務。不過,東京店相比上海店,缺少了私密度更高的會議室。

但在聯合辦公的業內人士李民(化名)看來,星巴克和奕橋Bridge+的合作,並非出於實際盈利考慮,更多是“吸引消費者的眼球,用碎片辦公和更加符合移動辦公人羣需求的方式,爲市場提供的一種更輕的空間產品。”

“一般的聯合辦公空間裏,單人位是最基本的盈利點,而8人左右大小的會議室每小時也要150元~200元,星巴克門店的單人位不收費,大會議室價格收費也比較低。”李民表示。

雖然真實目的可能並不是爲了賺錢,但不得不說,在競爭激烈的上海,從產品、空間到零售產品創新,如今的上海咖啡市場已經擁有了全世界最豐富、最多元的玩法,在很多方面領先全球。 

此次,星巴克通過與凱德集團旗下靈活空間和商業社羣平臺奕橋Bridge+合作,以更加靈活化和移動化的手段,用“共享空間”爲設計概念,爲氣氛組們安排了“頂配”的工作環境,着實在社交網絡上火了一把。從這個角度看,星巴克這次的創意並不虧。

“一直以來,星巴克門店裏的免費wifi和插座等配置,都給用戶留下一種適合辦公的印象,這次嘗試幫助星巴克加深化了其‘第三空間’的理念。在上海,‘氣氛組’的人羣基數也比較大,把創新門店設置在辦公樓裏是個明智的選擇。”11月25日,長期關注消費市場的業內人士張雯(化名)向時代週報記者表示。

張雯進一步指出:“需要注意的是,這樣的咖啡門店並不適合大規模複製,也不一定與所有區位都適配。比如,如果開在商場附近,就不會有太好的效果。”

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