据英国天空新闻台报道，目前，英国几乎每周都有成千上万头健康的猪被扑杀，这是英国农业史上最大规模的针对健康牲畜的扑杀行动。报道指出，导致这种情况的根本原因是劳动力短缺。

英国全国猪肉生产商协会数据显示，目前有大约11％的养殖场主已经将健康生猪扑杀，另有10％的表示将在未来两周内扑杀。该协会记录在案的已扑杀生猪数量达1.6万头，但这一数据是基于养殖行业的自发上报，因此实际数量可能更多。

英国脱欧后，移民政策的变化导致许多其他国家的工人不得不返乡，这使得英国养猪业的工人人数减少了15％－20％。用工荒导致大量生猪无人屠宰，而一些养猪场因“猪满为患”，不得不进行扑杀，甚至给已经怀孕的母猪做引产。

此外，受疫情影响，猪肉出口下降和二氧化碳短缺等导致今年秋季以来，英国肉类加工厂所需生猪数量比原计划减少了25％，这使得全英范围内积压的生猪数量达到十多万头。　

今年10月，英国政府曾宣布紧急签发800张为期6个月的临时签证，招募欧盟专业屠夫和肉类加工人员前来英国“杀猪”。

来源：环球国际视频通讯社

编辑：张瑾超

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