一座有着2500年历史的古镇，因三条河 流贯其间而得名，不仅有“千年古镇 风云战场 美食天堂”的美誉，更是被评为全国首批美丽宜居小镇，中国特色景观旅游名镇，它究竟有着怎样的魅力呢？本周日12月5日BRTV生活频道21：34跟随《四海漫游》探寻肥西三河镇。

美景美食 三河镇

白天的三河镇很美，而当夜晚降临华灯初上的三河镇更是流光溢彩 夜色醉人，闪烁着灯光的小店，空气中氤氲的水汽，都为这座小镇披上了一层神秘的面纱。

新一天的清晨，人们从睡梦中醒来开始准备一天中的第一餐，对于三河人来说，刚刚苏醒的味蕾经不起折腾，两三块水豆腐配上一点咸菜是最理想的早餐，你可能奇怪为什么叫水豆腐，不过您看到之后就明白了。

这种豆腐在水里面泡着，没有水根本就拿不起来，爽滑的水豆腐极好入口，味道特别的浓郁，比南方的嫩豆腐还要嫩，口感有点类似于四川吃的嫩豆花，或者是北方早餐吃豆腐脑的那种感觉。

三河人喜欢吃豆腐，然而对于从事体力劳动的人来说，一碗水豆腐实在难以支撑上午的工作，他们通常会有其他的早餐选择——三河米饺，不过这种米饺的馅料还是豆腐！

豆腐经过炒制再加入鲜虾等馅料就做好了，米饺的皮一定要是籼米粉，菜籽油七成热，把包好的米饺下锅炸的金黄，因为米粉的气孔更多，油炸之后的米饺会变得蓬松酥脆。

新鲜做好的米饺，吃在嘴里直接就酥酥的散开了，虽然米饺同样是以豆腐为主料，但是米饺的表现形式，更加的生动鲜活，将清欲寡淡的豆腐变得多姿多彩带着油脂的香气在口中蔓延开来，回味悠长~

三河羽扇

说到羽扇，最负盛名的就是文学作品中诸葛亮手中的那一把了，而羽扇也成为了古人展现儒雅洒脱的必备饰品，而三河镇出产的鹅毛扇，早在春秋战国的时候就被视为是尊贵和权力的象征，这次我们有幸见证到一根根普通的鹅毛，到底是怎么样蜕变成一把精美绝伦的羽扇~

做羽扇的第一步——分拣，一把扇子必须要左右膀子的鹅毛才能配成一把扇子，所以分拣鹅毛，不仅要按左右方向挑选羽毛，还要分辨出羽毛的细微的大小差别，然后把鹅毛依次叠在一起、

三河镇的鹅毛扇，要经过14道工序才能制成，结实耐用的同时也有着精美的外观，而且羽扇扇出的风有个专有名词——和风，您知道这有什么讲究吗？

周日晚BRTV生活频道21：34跟随《四海漫游》探寻肥西三河镇。