老鼠作爲“四害”之一,是開餐飲店鋪時最忌諱出現的東西。

近日,在武漢,一位顧客在一家知名連鎖火鍋品牌就餐時,居然有一隻老鼠從天花板掉下來,砸到顧客身上。

天降老鼠砸到顧客,譚鴨血道歉

據青島廣電點時新聞報道,12月4日,湖北武漢。劉女士和朋友喫譚鴨血老火鍋時,一隻老鼠從天花板掉落,砸在一名食客身上。有目擊者表示,隨後店員淡定掃走老鼠,並無解釋。

事後店長與被砸食客協商免單後食客離開,劉女士上傳視頻後,收到店長私信稱,可免單,要求刪除視頻。劉女士表示,這是食品安全問題,不希望身邊人喫出問題。

對此,12月6日晚間,微博@譚鴨血老火鍋 發佈致歉聲明,對其武漢楚河漢街一門店出現老鼠一事作出回應。聲明稱,近日,門店進行了常規的鼠害消殺處理,消殺期間,出現被大家關注的老鼠掉落事件。門店發現後第一時間進行了處理,對顧客進行安撫和免單,並及時進行了全面排查和隱患整改。此事發生後,當地監管部門已於12月6日來到涉事門店進行專項檢查。經過全面檢查,未發現門店有食品安全衛生問題。

去年12月,譚鴨血廣西桂林一門店就曾因消費者喫出蛆蟲被投訴。彼時,譚鴨血老火鍋桂林東西巷店亦曾在社交平臺對此事予以確認,但卻表示“蟲子是在門店免費提供的水果橘子裏面的,橘子外表完整,內部有蟲,蟲子是客人剝開橘子後爬出來的,並非菜裏面有蟲”。

去年9月15日,譚鴨血老火鍋杭州一門店還被網友曝光銷售過期酒水和過期食品。視頻中,該網友稱曬出譚鴨血在售啤酒已過期近半年。9月16日,該門店店長回應稱,目前已在自查,認爲這位顧客涉及惡意誹謗。店長稱,顧客當時反映該事時他們提出免單。但該顧客執意全額買單併發布抖音。店長稱,目前已聯繫律師,也準備聯繫警方,這個事情將追究到底。

據封面新聞,三天後的9月18日,記者向譚鴨血總部求證後得知,該事件屬實,譚鴨血相關負責人表示:“譚鴨血總部已勒令浙江杭州譚鴨血老火鍋星光大道店永久閉店,譚鴨血也將在現有所有門店範圍內展開徹底排查,杜絕此類事件再次發生。”

今年9月19日晚,有網友稱在湖南嶽陽華容縣的譚鴨血老火鍋用餐時,發現鍋內有活動的蠕蟲。對此,涉事門店負責人對媒體解釋稱,蟲子可能是鍋底西紅柿所攜帶的“果蟲”,門店決定暫時下架含有西紅柿的鍋底。但此說法並未獲得消費者的認可,同時視頻下的用戶評論也指出“蛆蟲明明在剛加熱融化的麻辣鍋底裏”、“喫了那麼多年的西紅柿,真沒見過西紅柿裏面有果蟲”。

9月25日,火鍋店人員告訴澎湃新聞,目前正常營業,視頻是假的,有人詐騙炒作,衛生經相關部門檢查合格。

和陳赫的賢合莊同屬一家公司運營

啓信寶,譚鴨血老火鍋所屬公司爲四川譚公餐飲管理有限公司,該公司成立於2018年3月7日,實控人爲羅毅,此人同時爲四川至膳品牌管理有限公司的法定代表人。

據公開報道,四川至膳品牌管理有限公司成立於2011年,現旗下擁有全國和本地知名餐飲品牌十餘個,其中不乏譚鴨血老火鍋、賢合莊滷味火鍋、燒江南烤肉、天然呆奶茶、竈門坎滷味燒烤等多個引領美食界標杆和潮流標籤的知名網紅品牌。

賢合莊滷味火鍋是演員陳赫等人投資成立的火鍋品牌。啓信寶顯示,四川至膳品牌管理有限公司還持有福建賢合莊電子商務有限公司21%股權,後者爲陳赫所投企業。

譚鴨血老火鍋也身披明星光環。譚鴨血老火鍋官網信息顯示,巴蜀笑星廖健爲譚鴨血品牌聯合創始人,此外歌手孫楠、譚維維、任賢齊等明星也曾爲其站臺。

目前,至膳集團官網已刪除賢合莊火鍋相關信息,僅保留譚鴨血老火鍋唯一品牌。據官網介紹,“2018年1月,龍頭項目譚鴨血面市一躍成爲當年餐飲業黑馬,目前已在全球佈局近1000家門店,足跡遍佈美國、西班牙、日本、澳大利亞等”。

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