（記者陳凌）爲進一步提升京張高鐵服務品質，全面做好冬奧會冬殘奧會服務保障工作，全面落實京張高鐵便民利民舉措，突出京張高鐵冬奧服務特色，圍繞打造“雪之夢”服務品牌，研發適合北京2022冬奧會期間及前期賽事準備階段乘坐京張高鐵出行人羣餐食，以特色餐飲爲主題，中、西結合，滿足不同層次、不同需求、價格合理、方便在較短運行時間內旅客消費需求的餐品、小食。將京張高鐵打造成中國高鐵餐飲標準示範線和世界一流的高鐵典範。

經過前期市場調研，初步確定京張線餐食研發方向，一是早餐需求，京張線路部分車次發車較早旅客對早餐有需求；二是簡餐需求，隨着人們生活水平的提高，越來越多的人意識到飲食清淡健康的重要性，在飲食選擇上，喫輕食餐品成爲一種新風尚；三是特色風味餐食需求，對比傳統套餐盒飯，如特色菜品照燒雞排飯、蒲燒鰻魚飯、臺式滷肉飯等更能吸引且滿足不同地域旅客需求；四是，西式簡餐系列，精選披薩和意大利麪兩個品類，披薩口味衆多選擇性多，意大利麪工藝簡單，麪條品質不容易黏連，在種類上代表麪條類彌補中式麪條品質的不足。五是甜品下午茶系列，陽光明媚的下午，一杯咖啡搭配一份甜品，欣賞着車窗外的風景，坐享一段旅程。

編輯：王娟

責編：陳晶磊