來到炭廠村，不僅有美景，還有美食，豐盛的佳餚已經擺上了檯面，這一桌子都是民俗接待戶李秀芬張羅的，這當中有一道主食非常有特點，叫泉餅宴。李大姐說，因爲這個餅是用神泉峽的泉水活的面，她們最多可以烙九種餅，顧客來了都說好喫。

“一家富不是富，全村富纔是富；掙一筆不是財，持續的買賣纔是財富”是炭廠村人的共識。爲此，村“兩委”把改善民生、治理環境與旅遊開發相結合，走上了一條生態富民路。也讓炭廠村這個昔日從炭窯裏走出的小山村，成爲了“面子”高顏值、“裏子”有品質的特色旅遊村，全村上下呈現出一片生機勃勃、和諧有序、日漸興盛的發展態勢。同時將美麗鄉村建設與革命時期的文物古蹟有機結合，宣揚社會主義核心價值觀，在豐富村民日常生活的同時，爲鄉風文明賦能。