1月27日，主銷區北京主要批發市場停止報價，東莞信立市場到車亦明顯減少，同時主產區停收及停止報價的區域亦逐步增加，在價格缺乏明確的指導性的態勢下，部分區域落價的意向逐步體現。不過春節之前產區終端內銷預期仍有最後幾日的銷售集中期，內銷走貨將是支撐節前交易的主要力量，而部分蛋商爲規避風險，主動落價意向明顯增加，而此階段部分報價的參考意義已經不大，市場節日氣氛漸濃，節前基本弱勢收官。

而考慮到節後的供需矛盾，預期節後市場或將慣性下滑。

數據來源：鋼聯數據

從供應面來看，由於蛋雞的生理特徵，春節期間蛋雞的產能仍將正常釋放，故春節期間養殖端將會積累一定數量的庫存，且部分節前的“跨年蛋”的遺留庫存勢必會使得節後短期內養殖端的壓力大幅增加，結合往年春節後的情況來看，節後部分區域跨年會出現7-10天左右的庫存是正常現象，而考慮到冬季多數地區氣溫及溫度都能使雞蛋的存儲時間加長。而從新開產來看，春節之後2月份的開產的蛋雞爲2021年9月至10月份的補欄的雞苗數量，從上圖可以看出，去年9-10月份的雞苗銷量分別環比增加14.06%、10.96%，屆時新開產的供應量亦會逐步釋放，預期節後市場供應面的壓力會較爲明顯。

從需求端來看，由於春節之前多數蛋商會清空庫存，而春節期間將會是消費的旺季，節後部分蛋商及二批、零售端或有短暫的補貨需求，但是提振作用有限。來自終端消費者春節期間的庫存需要時間去消化，且節後短期食品廠及餐飲行業仍會處於緩慢的恢復期，疊加局部疫情的影響，學校亦未開學，故預期整體蛋品消化速度會偏慢。而銷區市場亦恢復相對偏慢，季節性傳統淡季的表現會較爲明顯。

從市場情緒來看，一季度生豬的供應量較爲充足，且價格仍有進一步繼續下跌的預期，疊加蔬菜類的價格一般節後亦會出現明顯下滑，市場心態缺乏明顯支撐和提振，因此雞蛋市場亦或承壓明顯，市場人士心態明顯偏空，從心理上的認同價格下滑。

綜合來看，預期節後雞蛋市場供大於求的格局將會體現的較爲明顯，價格下滑幾乎是板上釘釘的事情，只是跌幅多少及跌勢持續時間的問題。預期二月份市場或處於弱勢之下，主產區均價或在3.50元/斤附近有止跌的可能，屆時仍需多關注市場需求的恢復情況、老雞的換羽數量及部分產區冷庫蛋的抄底意向。（我的農產品網）