美國農民現在擴產“拯救”全球糧荒，來得及嗎？
3月28日，美國白宮首席經濟學家羅斯（Cecilia Rouse）應詢時表示，美國農民正在積極增加農作物產量，以緩解俄烏衝突後全球糧食短缺問題。羅斯表示，美國農民面對上漲的國際糧食價格將作出積極回應，播種更多作物並從中獲利。
但美國《國家地理》雜誌此前刊文稱，美國農民眼下正困於化肥價格飆升、柴油供應恐慌和零部件短缺等問題，美國潛在的乾旱問題也加重了學界和業界的憂慮情緒。如果烏克蘭今年的糧食收成受到影響，將進一步放大糧食供應缺口，“沒有人可以彌補。”
美國政府有關網站截圖
白宮首席經濟學家：糧價上漲，美國農民將提高播種面積
28日，美國白宮首席經濟學家羅斯對記者表示，預計美國不會出現食品短缺問題，因爲美國是糧食淨出口國。她聲稱，不過美國已經意識到，世界上有很多地區嚴重依賴俄羅斯和烏克蘭的小麥等穀物出口。目前美國正在與其合作伙伴合作，“以確保在全球範圍內最大程度地減少影響。”
在被問到美國如何應對小麥等作物的全球短缺問題時，羅斯表示，因爲美國是小麥等產品的淨出口國，美國農民會對全球糧食市場釋放的價格信號做出反應。“因此隨着食品價格上漲，他們將做出回應——增加種植面積並試圖利用價格上漲的信號（獲取收益）。市場將發揮它應有的作用。”
俄羅斯和烏克蘭都是目前世界上重要的糧食出口國。數據顯示，2016年到2021年，兩國合計供應了全球19%的大麥、14%的小麥和50%以上的葵花籽產品。俄烏軍事衝突增加了糧食供應短缺和價格上漲的風險。聯合國糧農組織預測稱，全球糧食價格可能會進一步上漲約8%-20%。
俄烏部分農作物供應全球佔比 國家地理雜誌截圖
西方對俄經濟制裁也加劇了全球糧荒問題。據美國福克斯新聞（Fox News）24日消息，美國總統拜登當天在北約峯會的新聞發佈會上表示，美國等國對俄羅斯實施經濟制裁後，糧食短缺將成爲現實。
“關於糧食短缺，是的，我們確實談到了糧食短缺，這將是真實的（it‘s gonna be real），”拜登表示，“制裁的代價將不僅僅加諸於俄羅斯，它也強加給了很多國家，包括歐洲和我們自己。”
困難重重，“許多美國農民已經感受到了壓力”
“許多美國農民已經感受到了壓力。”美國《國家地理》（National Geographic）雜誌在其25日的文章中表示，在農產品企業主及農業專家看來，美國現在的糧食生產環境並沒有一些人想象中那般樂觀。
布魯赫（Justin Bruch）在美國中部的內布拉斯加州經營一家農業風險投資公司，並幫助其兄弟在鄰近的愛荷華州經營農場。他表示，氮肥的價格現在已經翻了一倍多；燃油問題也引發了恐慌：一位愛荷華州的朋友害怕柴油用完，買了一輛油罐車並運走了一整車的燃料。
布魯赫自己則苦於買不到一種中心樞軸輪——這是一種作物灌溉季節不可或缺的部件。布魯赫表示，最讓人擔心的還是現在當地的播種土壤環境溼度很低，這是他多年來經歷的最低水平。“我的一個朋友，幾天前向下挖了5英尺（約1.52米），來修建一條灌溉管道。”
哈特菲爾德（Jerry Hatfield）是美國農業部愛荷華州艾姆斯國家農業與環境實驗室主任，他常年跟蹤氣候問題對糧食安全的影響。他表示，“在整個（美國）中西部，我們正處於1950年代，甚至可能是1930年代所能看到的那種乾旱時期，”哈特菲爾德說。“我沒有說會有沙塵暴。但這不是不可能的。”
在分析界看來，俄烏衝突帶來的糧食缺口實在不小。
《國家地理》報道稱，因爲軍事衝突和經濟制裁，俄烏兩國去年收穫的約1350萬噸小麥和1600萬噸玉米被困。小麥的部分缺口雖然可以被澳大利亞和印度的出口增量彌補，但烏克蘭今年的收成如果不理想，將會大大加劇今後的糧食風險。
“我們可能還要失去6000萬噸糧食。”華盛頓國際糧食政策研究所高級分析師拉博德（David Laborde）表示，錯失下一次農作物收穫期所帶來的供給空缺，將沒有人可以彌補（no one will be able to make up）。
