4月末

來自上海普陀、靜安等多個區的

“一點點奶茶上海團購團長羣”微信羣

通過羣主發佈的團購鏈接

購買盲盒奶茶

“快團團”頁面顯示，4月29日中午，首批團購奶茶售出近5000杯

5月1日

羣主以不同的理由多次推遲

原定下午配送的近8000杯奶茶

不少在次日凌晨才收到

奶茶的“團長”發現

收到的奶茶由杭州市多家一點點門店製作

最早的製作時間

距離收貨時間相差近24小時

收到的奶茶規格也和訂購時有所出入

羣主發佈的分批配送訂單，累計超過一萬杯

5月2日晚上，澎湃新聞撥通了杭州拱墅區一點點“武林店”的電話。對方表示，該店是加盟店，當天現做一批奶茶後送往上海，並稱奶茶當天飲用不會有問題，只是口感沒那麼好。

5月2日凌晨，有團長反饋收到的奶茶來自杭州的多家門店。

5月3日下午，一點點奶茶官方微信公號發佈《致點粉的一封信》稱，網絡上充斥着各種團購一點點的非法鏈接，異地採購一點點奶茶售賣。無飲品標籤、塗改標籤的一點點奶茶，購買來源不明。

一點點表示，特殊時期，高價倒賣物資爲法律所不容，也與一點點管理規定相違。異地採購配送時間長、飲品保存不當容易產生變質現象，嚴重危害消費者權益，請大家慎選合規購買渠道。

團購的8000杯奶茶隔夜跨省送到上海？品牌方也驚了！還能喝嗎…

疫情中的奶茶團購

4月29日上午，澎湃新聞記者加入一個名爲“一點點奶茶上海團購團長總羣”的微信羣，當時羣內已有來自上海浦東、靜安等多個區的百餘位“團長”。暱稱爲“空氣311”的羣主介紹，當天12點開搶第一批大杯去冰奶茶盲盒，21元一杯，均爲紅茶底，2份隨機配料（如椰果、紅豆、珍珠等），單個地址100杯起送（偏遠地區200杯起送），40單截止，從次日（30日）開始的48小時內完成配送。記者查詢發現，該規格奶茶的官方售價在15元左右。

與此同時，她在羣裏發佈了相關“三證”——保供企業證明、保供配送人員通行證和上海生活物資保障通行證。記者注意到，證明上的保供企業爲“一點點”品牌的母公司——生根餐飲管理（上海）有限公司。一點點是臺灣奶茶品牌，2011年成立生根餐飲管理（上海）有限公司。

保供配送人員則顯示來自“內蒙古××乳業（集團）股份有限公司”。有“團長”對此提出質疑，但羣主並未做出解釋。記者撥打物資保障通行證上顯示的駕駛員電話號碼，對方表示自己是運送水果的，從未配送過奶茶，也並不認識羣主，很有可能是被冒用了證件照片，“最近進出的小區多，都需要提供通行證照片，可能因此被別人用了。”

近期還有一些社區“團長”販賣來自嘉興市等地的奶茶

當天中午12點，羣主發來微信小程序“快團團”的購買鏈接，發起團購。暱稱“空氣311”的羣主自稱“毛團長”，該購買頁面製作較爲簡單，配圖模糊，介紹稱“奶茶當天現做，冷鏈車配送。”不到1分鐘，40單奶茶被搶購一空，售出近5000杯，其中普陀區和長寧區各1000餘杯。

掃碼入羣的“團長”們持續增加，分羣不斷拓展。很快，羣主又發出羣公告，通知下午開搶第二批團購產品，包括21元大杯去冰奶茶盲盒（三種茶底隨機發送），以及奶茶盲盒與卡士原味酸奶的綁定套餐，43元一份。兩款產品不限量，當晚截單。從5月2日起排單發貨，同樣100份起送，不滿自動退款。5月2日上午，記者看到羣裏的這兩個套餐鏈接均被刪除。但從羣裏曬出的部分交易編號來看，團長們主要購買的依舊是21元盲盒奶茶，有近兩百人接龍下單。以每單100杯來算，第二批至少售出1萬餘杯。當晚，羣主連續發出公示稱“當日團購結束，沒有拍到的下週開團再說。”稍晚時候，其發出首批團購的部分配送單，包括普陀區、徐彙區和靜安區的部分小區，共計19單，2300餘杯。這批奶茶的派送較爲順利。記者注意到，該配送訂單下方標註了司機的取貨地址爲“徐彙區肇嘉浜路261-2號”。記者查詢發現，該區域只有一家“一點點”門店——肇嘉浜路店，地址爲“徐彙區肇嘉浜路261-1號”。記者撥打該門店電話，但提示已關機。30日凌晨，奶茶團購羣已發展至4羣。羣主從凌晨2點就通知奶茶開始製作，7點陸續發出送達照片。收到貨的團長們也紛紛曬圖，記者看到，紙杯上並沒有配料標籤，無法得知具體的製作門店和時間。

清晨4點送到的“隔夜奶茶”

5月1日凌晨，羣主發出新的配送訂單，涉及上海普陀、靜安、虹口等多個區的50個居民小區，共計7900餘杯。原定下午2點開始配送，羣主稱上午需要陸續製作，但將近下午4點，仍沒有動靜，羣主解釋稱，當天有很多核酸檢測點休息，配送車輛比原定安排減少三分之一，需要下午6點才能發車，團長們也對此表示理解。然而，到了約定時間點，羣主再次發出公示，稱送達時間推遲至晚上9點30分以後，可以退款或排單改日配送，多餘奶茶可供其他團長“接盤”。不久後又稱，今晚所有排單都會送達，“司機熬夜送完明天休息。”

記者查詢發現，第三方企業信息平臺顯示，該羣主的電話號碼和“上海市徐彙區××食品經營部” 的公開電話相同。工商信息顯示該食品經營部爲個體工商戶，成立於2019年，註冊地位於上海市徐彙區，法定代表人爲王×傑。晚7時許，500人團長羣開始騷動。有人提出質疑，“爲何很努力配送卻遲遲無人曬圖？”隨着越來越晚，不滿情緒高漲，有些被購買者催急的團長給羣主打電話後在羣裏表示，“預計晚11點30分才能收到。”

從下午茶變成了“夜宵奶茶”，有“團長”默默退款並退羣，但多數“團長”們仍在堅持等待。“從上午製作到現在，這奶茶還能喝嗎？”有人詢問，但更多人擔心的是，“我們該不會遇到騙子了吧？”而記者加入的一個“一點點今晚等貨羣”裏，在線維權的不少“團長”們直接召開“騰訊會議”，討論事態最新進展。

21時許，羣主現身表示，“奶茶是下午才做的，部分司機的核酸剛出結果，虹口區將於21時40分率先發車。”但此時，配送人員又帶來一種新的說法——稱是由於當天原材料不足，晚上纔開始製作奶茶。

直到23時許，總羣裏纔有“團長”曬出到貨照片，但發現這批貨由“龍游路店”製作，製作時間爲1日下午14時16分。經查，該店位於杭州市拱墅區。同時，該團長稱，到貨的奶茶規格與下單時不相符，爲中杯，且只有一種配料，單價顯示爲11元。見此狀，更多人要求退款。

面對不斷湧來的質疑，2日凌晨，羣主解散了該羣，後在其他分羣解釋稱，是由於標籤紙不夠，借用外地標籤引發的誤會。據不完全統計，截至2日晚，共有10個相關微信分羣，每個羣有300至500人不等，但大多數都已被羣主解散，僅存的需驗證身份後才能進入。

記者所在的“一點點今晚等貨羣”羣裏，已經退款成功的“團長”反饋意外收到了奶茶，絕大多數是由杭州市的不同門店製作，包括“龍游路店”、“萍水街店”、“武林店”、“太和商業中心店”、“303廣場店”等，製作時間從1日上午5點07分至當天下午14時30分不等，有些規格也並不相符。對此，羣主又在一個分羣解釋稱，因部分門店原料缺失，緊急從臨近區域調來奶茶。

澎湃新聞記者在2日凌晨4時許收到的奶茶，顯示由杭州市千島湖鎮“千島湖銀泰店”於1日上午5點11分製作完成。

2日清晨4時許，記者收到由杭州市千島湖鎮“千島湖銀泰店”製作的奶茶，製作時間是1日上午5點11分——放置了近24個小時。隨後記者致電羣主申請退款，對方很快同意並稱，“司機搞錯了，這批是其他人的貨。”

澎湃新聞注意到，配送車輛是簡陋的小型麪包車。奶茶6杯一袋疊放在箱子裏，杯上有細微水珠，中杯和大杯混放。從標籤來看，價格從11元至14元不等。記者淺嘗一口，發現奶茶似乎沒有變質，但配料已成黏坨，椰果也有些發軟。司機表示，當天還要繼續前往南翔鎮和浦東新區配送。

記者注意到，該車的物資保障臨時通行證所屬單位爲“上海盒馬科技網絡有限公司”。記者撥打該通行證上的駕駛員電話，對方表示自己所在物流公司系與盒馬合作，車隊老闆是當晚負責調度配送奶茶車輛的負責人張先生（化名）。

“八千多杯奶茶，損失慘重，我也很無語。”張先生在電話裏告訴澎湃新聞，他和暱稱爲“空氣311”的羣主通過朋友牽線認識，雙方剛開始合作，負責奶茶團購的物流配送，每個地址賺取100元左右。張先生稱，上述羣主此前自稱是“一點點”某區域負責人，“比一點點門店店長高一個級別，但具體是哪個城市的哪個區，不太清楚。”

一位居民在另一團購渠道花35元購買一點點盲盒奶茶，稱是嘉興市一家門店製作的。

張先生稱，他們擁有全國物流配送車隊，近期偶爾接單幫忙運輸。由於上海疫情，位於郊區的一點點原材料倉庫被封，而本地門店的剩餘原料已於30日全部用完，所以只能從外地多家門店緊急調貨。1日上午10點，擁有全國通行證的冷鏈車司機從上海開往杭州取貨，但中途多次停留檢查，卡在高速上，直到傍晚才進入杭州城區取貨，晚上10點纔回到上海徐彙區和虹口區的幾家“一點點”門店，重新裝車配送。原定當天有12輛車配送，但一些司機等不及，白天出去接活，所以當晚只有6位麪包車司機負責派送。他透露，從外地調貨並不容易，“我搞定了浙江那邊的物流，還幫忙聯繫了鎮江兩三家一點點門店，但沒搞定。後來女經理（指羣主）自己通過自己的渠道，搞定了杭州的幾家門店。”他表示，奶茶一般不會有質量問題，“現在疫情，奶茶只要喝不死人，味道差不多，能滿足大家基本需求我覺得就可以了。反正真喝了出什麼問題，女經理也說了，可以退款的。”張先生還稱當天剩餘的奶茶會全部丟棄，休息一天後，完善後面的配送流程。但2日上午7時許，一位“團長”收到了與記者同樣的一批奶茶。2日下午，羣主“空氣311”在一個微信羣裏公告稱，“近期有不法分子利用羣散播謠言詆譭一點點奶茶公司，先說明本羣爲私人建羣，發佈的廣告與一點點官方無關”，隨後解散該羣。在另一個微信羣裏，其又表示，“明天有1000杯上海奶茶，要的私信我吧。”

5月2日晚上，澎湃新聞隨機撥通了杭州拱墅區一點點“武林店”的電話。對方表示，該店是加盟店，門店當天現做奶茶後送往上海，並稱當天喝不會有問題，只是口感沒那麼好。

那麼奶茶到底應該在多久內喝完？

超過時限是否不安全？

那麼，歷經長時間顛簸送來的奶茶到底還能不能喝？上海市消保委的微信團隊專門做過測試。

上海市消保委發現，在每杯奶茶上都有特別的標註，有的寫“2個小時內飲用”，有的建議“30分鐘內飲用”。

上海市營養食品質量監督檢驗站的專家正在檢測

測試發現，喝過的奶茶，以菌落總數爲例，隨着時間的推移，燕麥奶楊枝甘露增長速度最快，2個小時的菌落總數是3300 CFU/mL，4小時達到了65000 CFU/mL，6小時達到了120000 CFU/mL。

而用料更加複雜的奧利奧蛋糕奶茶、波霸奶茶數值更高。奧利奧蛋糕奶茶4小時菌落總數達到了290000 CFU/mL，6小時達到了610000 CFU/mL。波霸奶茶4小時菌落總數達到了350000 CFU/mL，6小時達到了380000 CFU/mL。

測試也發現，用料相對清淡的飲品，菌落總數相對少一些， 比如這款霸氣葡萄玉油柑，2個小時的菌落總數是2700 CFU/mL，4小時達到了3100 CFU/mL，6小時達到了6100 CFU/mL。

消保委還發現，即使是沒有開封的奶茶，菌落也是成倍增長的。比如奧利奧蛋糕奶茶2小時菌落總數達到了48000 CFU/mL，4小時達到了150000 CFU/mL，6小時達到了230000 CFU/mL。燕麥奶楊枝甘露增長速度最快，2個小時的菌落總數是2700 CFU/mL，4小時達到了81000 CFU/mL，6小時達到了95000 CFU/mL。

說明一下，測試裏提到的2小時、4小時、6小時都是按照送達時間來計算的。奶茶是放在辦公室空調環境中，室溫26℃。

在這裏要重點提醒一下，奶茶包裝上寫的“請於2小時內飲用”是從奶茶製作完成時開始計算，而不是從送達時間開始計算的。大家還得注意奶茶的製作時間。一般來說，外賣送奶茶會有30-50分鐘的時間差。