新京報訊（記者劉歡）5月18日，新京報記者從湖南嶽陽市君山區人民政府網站獲悉，因未按規定實施生產過程控制要求、虛假商業宣傳等問題，今年3·15“土坑酸菜”涉事企業之一的岳陽市君山區雅園醬菜食品廠被岳陽市君山區市場監督管理局罰款55萬元，並吊銷食品生產許可證。

據湖南嶽陽市君山區市場監督管理局下發的行政處罰書顯示，岳陽市君山區雅園醬菜食品廠存在未按規定實施生產過程控制要求、虛假商業宣傳、未落實食品安全主體責任等問題。

行政處罰書顯示，雅園醬菜食品廠相關投資人、合夥人、產品質量負責人在採購食品原料時，對於無法提供合格證明的食品原料，僅主要觀察色澤、大小、氣味、有無異物，未按規定對原材料進行檢驗、未履行查驗記錄義務、未對供貨者資質和原材料合格證明進行查驗等，相關人員還隨意編造產品出廠檢驗報告中理化指標的亞硝酸鹽，以及微生物大腸桿菌檢驗數據，出廠檢驗記錄不完整。岳陽市君山區市場監督管理局認爲，雅園醬菜食品廠及相關人員未按照規定實施生產經營過程控制要求、未落實食品安全主體責任。

此外，雅園醬菜食品廠還存在虛假商業宣傳問題。行政處罰書顯示，雅園醬菜食品廠在產品“老壇魚酸菜”包裝袋上宣傳“老壇泡製二次發酵”，在“酸爽泡豆角”包裝袋上宣傳“老壇泡製更地道”，而當事人並沒有用醃製酸菜的壇器，而是從農戶購進土窖醃製的酸菜和豆角作爲原料。當事人購進酸菜和豆角的原料後，加工過程中也沒有二次發酵。據調查，雅園醬菜食品廠共印製了規格爲400克/袋的“老壇魚酸菜”包裝袋10.07萬個，已使用2.87萬個；印製了規格爲1000克/袋的“酸爽泡豆角”包裝袋1.005萬個，已使用包裝6700個。目前，兩種食品已銷售和未銷售金額合計3.54萬元。

岳陽市君山區市場監督管理局指出，雅園醬菜食品廠上述行爲均違反了《食品安全法》相關法律，對其罰款55萬元，並提請發證機關吊銷其食品生產許可證，同時限制涉事企業人員五年內不得申請食品生產經營許可或從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業食品安全管理人員。

據瞭解，今年央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業有限公司、湖南嶽陽市君山區雅園醬菜食品廠等5家企業收購加工土坑酸菜，部分企業還爲多家方便麪企業生產酸菜包。今年4月，涉事企業之一的湖南錦瑞食品有限公司被當地市場監管局給予停產處罰，兩負責人被罰款200萬元。

責任編輯：賈楠 SN245