新華財經北京5月21日電（記者馬悅然）20日，農業農村部食物與營養髮展研究所組織召開“大食物觀”學術研討會，營養健康領域科學家面向國家重大戰略需求，就食物資源的開發現狀、重要創新進展與存在的問題，以及如何以科技創新保障重要農產品有效供給展開深入探討。與會專家認爲，落實大食物觀及技術路徑和配套政策，以新發展理念保障國家糧食安全意義重大。

中國農業科學院黨組書記張合成指出，在確保糧食安全和保護生態環境的前提下，強化空間拓展、資源拓展、產業拓展。張合成強調，科技創新要突出重點，強化糧食安全戰略研究，加強耕地到國土空間拓展創新，加強非農業資源拓展創新，加強食物品種生產方式創新，爲推進落實大食物觀提供戰略諮詢和政策支撐。

國家食物與營養諮詢委員會主任陳萌山表示，大食物觀爲我國農業發展轉型指明瞭新的發展方向。爲國家新時代國家糧食安全體系開闢了新的正的路徑，我們要深刻認識大食物觀的重大意義，準確把握大食物觀的迫切內涵，切實爲大食物觀的實踐提供強有力的科技支撐。面對世界糧食安全形勢的變化，踐行大食物觀，要通過廣泛開發食物資源以拓寬食物的來源，增加食物的總量，在牢牢端穩飯碗上繼續發力，遊刃有餘應對國際新的變局。

江南大學教授、中國工程院院士陳堅認爲，未來食品可能變革傳統的食品工業製造模式；未來食品應使人更健康，使地球更健康；未來食品主要是要應對人類面臨的挑戰。未來食品的任務應是解決食物的供給和質量、食品安全和營養、飲食方式和精神享受。

陳堅還指出，未來食品或將實現，將食品產業變爲高技術產品。

此外，中國人民大學、中國農業大學、中國水產科學研究以及院辦公室、科技局、成果轉化局、國合局、蔬菜花卉所、食物營養所等相關領導專家均出席參加了會議。

編輯：王曉偉