謠言止於智者，可大部分人都只是普通人而已。

有很多東西，明明是假的，但傳着傳着，大家也就信了。

就比如喝酒，酒桌上總有那麼些個謠言，幾十年來被全國的酒友們當做真理，廣爲傳播。這其中有4個更是錯的離譜，不及早糾正，對大家有害無益！

今天，咱們就來揭揭它們的老底，弄清真相，以後可別再上當了。

謠言一：喝了不上頭就是好酒

大家評價一款好酒，最直觀的感受就是，喝完不上頭。

就因爲酒友們很信這一點，所以就有黑心商家、酒販，動起了歪心思。

他們把假酒裏摻入連花清瘟，來緩解喝酒後的頭疼等不適感，冒充純糧食酒。

這種酒喝了到底有什麼傷害，目前還不清楚，但沒事“喝藥”肯定好不到哪兒去。

謠言二：散酒比瓶裝酒更靠譜

現在有很多人，不相信瓶裝酒，特別喜歡散酒，在他們看來，散酒能親臨現場看到真糧食，以及釀酒過程，更加真實可信。

但其實，這種想法很危險。

因爲瓶裝酒這些品牌酒，不管是原料還是生產過程，都是有標準的體系規範的，一定程度上，保證了它的酒質和口感。

而散酒，表面你能看到他的用料和製作過程，但是卻不能管控他所用的糧食質量，釀酒器具和生產環境的衛生情況等。

如果不合規，所釀出的白酒就可能受到污染，以及重金屬超標。

另外，白酒製作有一個關鍵的“提醇”環節，主要是爲了去除酒中的甲醇。而大部分散酒作坊在這塊，工藝不夠成熟，每年喝散酒出事的新聞裏，大多都是因爲甲醇超標引起的，需要大家警惕。

謠言三：酒是陳的香

好酒的確越放越香醇，但也有幾個前提條件。

1、必須是高度白酒，起碼也要在53°左右；

2、做好密封，防潮，否則酒液可能揮發，酒質也會受損；

3、白酒並不是無限期的存放，一定要在最佳賞味期內飲用。

一般來說，醬酒建議存放的年限是10年左右，濃香酒3年左右，清香酒1年即可。

要是放過了年頭，有可能得不償失。

謠言四：純糧酒一定是好酒

“好酒一定是純糧酒，但純糧酒卻未必是好酒”。

比如同樣是用糧食釀酒，一家用的是顆粒飽滿的優質糧食，另一家則是快要發黴變質的邊角料，酒質能一樣嗎？

除此之外，如果釀酒工藝不達標，這酒也未必是好酒，像上面提到的農村散酒就是如此。

其實作爲普通消費者，你只要學會一種特別簡單的方法，就能從純糧酒中快速找出好酒。

那就是看等級！

它是一瓶酒綜合實力的體現：只有口感好、香味物質豐富、飲後舒適的白酒，才能被評爲高等級。

如果你是在正規商超買酒，都能在瓶身上看到這一信息。

一般來說，優級以上是最佳選擇，實在不行，一級也可以，二級就免了。

而且，大家也不要覺得是優級酒，就會價格很貴，其實市場上純糧釀等級高，又極具性價比的好酒不少，如果你想看一看，不妨參考這2個，拿來獨飲、待客都非常合適。

君中元私藏酒

這款產自貴州的優級醬酒，釀造人是曾傳政，是茅臺原廠長李興發的親傳弟子。

酒廠堅持使用傳統12987工藝釀酒，光是完成整個釀造過程，就需要耗時1年，之後還需裝壇窖藏6年。

這樣的陳年老酒，酒中的甲醇、醛類等有害物質已揮發出去，非常適合飲用。開瓶後醬香濃郁，還有豐富的糧食香、窖香等氣味層層散發出來。

入口醇和細膩，香氣馥郁，酒液微酸，生津感極強。嚥下時柔順舒適，喉嚨感覺很潤和，喝罷返香感強烈，呼吸間都能聞到口中的香氣兒。

仰韶彩陶坊

仰韶酒，也許在全國算是比較小衆的品牌，但在河南卻很受歡迎。

這款彩陶坊地利，算是它最近幾年推出的最成功的單品了，100%的純糧好酒，包裝古樸有文化氣息，一看就能記住。

它採用的是1兩+9兩包裝方式，其中1兩是70°酒頭，9兩是45°，喝的時候，可以直接分開品飲，也可以根據自己的喜好來勾調，很有創意。

好了，文章就到這裏，文中的4個謠言，你都記住了嗎，也歡迎分享給你的好朋友一起闢謠！