雪花新闻

北上广深|80+款香槟畅饮自由,你值得拥有!

▲ 星标这个公众号,据说食运会变好

还会瘦,并且经常喝好酒

2021年喝得最多的酒

毫无悬念的

依然必须绝对只能是

香!槟!

度假旅行生日姐妹聚会寿司烧鸟烤肉火锅西餐南兴园,开香槟永远不会出错。除了下饭,香槟更可以随时随地想喝就喝,是为美好回忆点石成金的魔法药。

雀跃翻腾、冉冉蹿升的气泡,就是会让人无法抑制地开心和幸福啊!丰俭由人的香槟,从超市开架货到珍藏老年份,都能在你的口与心中,留下一朵朵绚烂迷人的小小烟花。

而这个世界上,没有什么比跟朋友们一起喝香槟更快乐的事了!今年又和中文世界领先的香槟推广一把手槟客文化一起,在南兴园组了一局喜北香槟餐桌,领略小农香槟配川菜的快乐。

很可惜,我和槟客文化创始人Lei同学的香槟炸鸡局,还停留在Krug Rose配麦辣鸡翅。在birds & bubble局之前,还是有个好消息要告诉大家:

香槟新年市集再度回归!

走过路过真的不要错过!

去年开始

槟客的小伙伴们祭出压箱库存

在全国各大一线城市开启了热热闹闹的香槟市集

2020年办了上海、北京和广州三场

今年,餐饮越搞越红火的深圳也加入行列

2021年的香槟新年市集

首站依然是上海,超适合“摆摊”的BFC负1楼

感觉会是场面相当壮观的大爬梯

12月12号,我等你来偶遇

一起吨香槟呀!

这次品鉴会, 槟客还是沿袭去年的形式,针对不同爱好者的需求划分了甄选区(日常款,466元)与高端品鉴区(珍藏款,999元),酒量好的朋友,也可以选择买张通票一网打尽(1199元)。

对香槟还不太熟悉的小伙伴,这是一个绝佳了解香槟全类型的完美体验品鉴会:混酿香槟、白中白香槟、年份香槟、桃红香槟;品质稳定大品牌香槟、风格各异酒农香槟…一定会让你爱上香槟、找到自己心仪的酒款。

实诚博主如我,有句刚句,今年刚拿到参展酒款名单,我第一反应就是:今年的甄选区非常值得一喝啊!!!展商多到铺出来,连我最近大爱的小农香槟Thomas Perseval也参展了!只能说真的有点东西!

若你和我一样,生活里少不了香槟,高端品鉴区就是为你而生的,来自各大香槟品牌旗舰款,包括顶级年份、限量配额......5J火腿、卡露伽鱼子酱和奶酪更是管够,就说香槟+5J free flow还有谁?!看上哪瓶酒,槟客生活馆小程序可以直接下单,大概率还能在现场自提回家!


P.S.这次市集还会有设置抽奖活动,奖品有有 kaluga鱼子酱、我超爱的Alain Miliat果汁、食葡火腿还有槟客文化定制卫衣帆布袋~~~

参展的酒款我都在下面列出来了,值得喝的东西太多了~ 为了保证大家的喝酒体验,每场限制40人入场。话不多说,上海和广州的购票码传送门先来一个

Tips: 广州场的日子非常好,直接安排在了圣诞节当天12.25,过节不就应该吨香槟吨到爽吗?15号前买票,还能赶得上早鸟价(甄选区350、高端区599、通票899)!北京与深圳应该会在年后与大家见面,记得关注槟客文化的公众号,获取一手信息!

上海

广州

在祭出参展酒款全名单之前,和去年一样帮大家要了一份小抄,里面全是我个人绝对会去喝的酒款,收好不谢。

来呀来呀我等你来喝香槟!

Billecart Salmon

他家的桃红是我家中常备的House Rose,非常适合配餐。甄选区还能喝到白中白与桶酿香槟,实名划算。高端区的Cuvée Nicolas Franois 2007,是酒庄最棒的旗舰款,配额相当有限,还是很难买的。

Henri Giraud

如果你还没喝过Henri Giraud,那作为我的读者是不是应该检讨一下……哈哈,但除了基础款,这款大地之母桃红还是很值得一喝,与他家我最喜欢的平价款Hommage同款基酒~ 大好消息,今年Hommage也加入了甄选区品鉴,我要去喝个痛快!!!高端区则推出了新年份的Ft de Chêne MV16,讲真有的喝就赶紧喝吧,他家价格真的已经涨得看不懂了……

De Sousa

极度被低估的一个酒庄,但可以说是酒圈的insider's pick了吧……甄选区的酒款很有诚意,不要错过。

Taittinger

本人挚爱大厂口粮酒,有1.5L的Magnum喝,以及,很有诚意地拿出了Prelude在甄选区,还不快抢哈哈哈。

Thomas Perseval

这家人家的酒,最近确实喝的有点疯,年喝到最惊喜的小农香槟无疑了吧。参展酒款也蛮有诚意的,是他家14年的年份香槟,我家里还有一瓶没喝,但从他三款单一园的表现来看,那真的是很独特的。

Duval-Leroy

本人挚以前一直对Duval-Leroy比较无感,直到喝到他的Femme de Champagne 1996,那真的是丝滑浓郁、百转千回。据说Rose表现更出色,高端区我就准备猫着这瓶去了!

参展酒款

槟客甄选区


A-D


Autréau de Champillon Brut 1er Cru

沃雷奥一级村干型香槟

Autréau de Champillon Brut Rosé Premier Cru

沃雷奥桃红一级村干型香槟

Autréau de Champillon Brut Réserve Grand Cru

沃雷奥珍藏特级村干型香槟

Autréau de Champillon Brut Blanc de Blancs Grand Cru

沃雷奥白中白特级村干型香槟

Autréau de Champillon Brut Réserve Grand Cru Vintage 2016

沃雷奥年份珍藏特级村干型香槟 2016


Benot Déhu Initiation V17

德裕初心香槟 V17

Benot Déhu Cuvée de La Rue des Noyers V15

德裕诺言香槟 V15


Billecart-Salmon Brut Nature

沙龙贝尔天然型香槟

Billecart-Salmon Brut Rosé

沙龙贝尔桃红香槟

Billecart-Salmon Brut Sous Bois

沙龙贝尔桶酿香槟

Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

沙龙贝尔白中白香槟


Boizel Brut Réserve

波瓦兹珍藏香槟

Boizel Rosé

波瓦兹粉红香槟


Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Magnum

宝奈儿香槟风土特级白中白 1.5L

Bonnaire Cramant Grand Cru Blanc de Blancs 2012

宝奈儿香槟克拉芒特级白中白 2012


Bruno Paillard Brut Première Cuvée

布鲁诺百漾香槟

Bruno Paillard Brut Rosé Première Cuvée

布鲁诺百漾粉红香槟

Bruno Paillard 2009 Assemblage Millésimé

布鲁诺百漾2009年份香槟


Charles de Cazanove Brut

凯萨王香槟

Charles de Cazanove Rosé

凯萨王桃红香槟

Charles de Cazanove Vintage 2007

凯萨王年份香槟2007

Charles de Cazanove Premier Cru

凯萨王传统香槟

Charles de Cazanove Blanc de Blancs

凯萨王白中白香槟


De Sousa Grand Cru Cuvée '3A'

德索萨3A香槟葡萄酒

De Sousa Grand Cru Brut Réserve Blanc de Blancs

德索萨白中白珍藏香槟葡萄酒


Delamotte Blanc de Blancs

德乐梦白中白香槟

Delamotte Rosé

德乐梦桃红香槟

Delamotte Blanc de Blancs 2012

德乐梦白中白香槟 2012


Drappier Carte d'Or Brut

德拉皮耶家族金标香槟

Drappier Brut Nature Zéro Dosage

德拉皮耶家族 天然型香槟

Drappier Brut Nature Zéro Dosage Sans Souffre

德拉皮耶家族圣索菲天然型香槟(不加硫)


Duval-Leroy Brut Réserve

杜洛儿花语香槟

Duval-Leroy "Prestige" Rosé

Premier Cru Brut

杜洛儿一级葡萄园桃红香槟

Duval-Leroy "Fleur de Champagne"

Premier Cru Brut

杜洛儿一级葡萄园花语香槟

Duval-Leroy "Lady Rose" Sec Rosé

杜洛儿桃红夫人香槟


E-L


Edouard Duval Noir d'Eulalie Extra Brut

爱德华蜜语园黑中白香槟起泡葡萄酒

Edouard Duval Brut d'Eulalie

爱德华蜜语园香槟


Eric Rodez Blanc de Noirs Grand Cru

瑞黛酒庄黑中白干型香槟


Francis Boulard & Fille Les Murgiers

馥白兰穆和吉香槟

Francis Boulard & Fille Rosé de Saignée 2015

馥白兰浸皮桃红香槟


Henri Giraud Blanc de Craie

亨利-吉罗白垩石香槟

Henri Giraud Hommage au Pinot Noir

亨利-吉罗致敬黑皮诺香槟

Henri Giraud Esprit Nature

亨利-吉罗精髓系列香槟

Henri Giraud Dame-Jane Rosé

亨利-吉罗珍妮夫人桃红香槟


Henriot Brut Souverain NV

汉诺君主天然型香槟

Henriot Rosé Brut NV

汉诺庄园桃红香槟

Henriot Blanc de Blancs Brut NV

汉诺庄园白中白香槟


Huré Frères Rosé Brut Insouciance NV

宇霏兄弟闲情逸致桃红天然型香槟

Huré Frères Brut Invitation NV

宇霏兄弟邀约天然型香槟


Jacquesson Cuvée 743

雅克森特酿743号香槟


Jeaunaux-Robin Brut Rosé de Saignée

甄妮罗宾酒庄浸渍桃红香槟

Jeaunaux-Robin Brut Nature Instinct Meunier

甄妮罗宾酒庄莫尼耶香槟


Joseph Perrier Royale Brut Nature

绝色巴黎王室珍藏天然干型香槟


Lanson Le Black Label Brut

兰颂黑牌天然型香槟起泡葡萄酒

Lanson Le Rosé Label Brut

兰颂桃红天然型香槟起泡葡萄酒

Lanson Le White Label Sec

兰颂白牌干型香槟起泡葡萄酒

Lanson Le Black Réserve

兰颂黑色珍藏香槟起泡葡萄酒


Lombard Brut Nature

Grand Cru

龙霸格兰香槟

Lombard Extra Brut Premier Cru

Blanc de Noirs

龙霸一级园黑中白香槟

Lombard Brut Nature Le Mesnil-Sur-Oger

Grand Cru

龙霸格兰梅尼园香槟

Lombard Brut Nature Cramant

Grand Cru

龙霸格兰克拉蒙园香槟

Lombard Brut Nature Verzenay

Grand Cru

龙霸格兰维泽奈园香槟

Lombard Brut Nature Villedommange

Premier Cru Lieu-Dit Les Ribauds

龙霸一级园丽柏园香槟

Lombard Brut Nature Verzenay Grand Cru

Lieu-Dit Les Corettes

龙霸格兰科雷特园香槟

Lombard Brut Nature Avize Grand Cru

Lieu-Dit Chemin de Flavigny

龙霸格兰阿维兹弗尼园香槟

Lombard Tanagra Brut Grand Cru

龙霸格兰塔纳格拉香槟


M-V


Marguet Shaman 17 Grand Cru

魔爵生命之树17号香槟 NV


Philippe Gonet Blanc de Blancs Brut Signature

菲利浦歌娜干型白中白旗帜香槟

Philippe Gonet Roy Soleil Blanc de Blancs Grand Cru

菲利浦歌娜太阳王路易十四纪念版特级白中白香槟


Pierre Gerbais Grains de Celles

哲别香槟

Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé

哲别桃红混酿香槟


Pierre Gimonnet & Fils Rosé de Blancs

1er Cru Brut

绮梦里酒庄桃红香槟


Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy Grand Cru Montagne de Reims

皮埃尔帕拉庄园巴素勒布济区NV香槟 NV


Taittinger Brut Réserve Magnum

泰亭哲珍藏香槟 1.5L

Taittinger Prestige Rosé

泰亭哲优选桃红香槟

Taittinger Prélude Grands Crus

泰亭哲序曲香槟


Telmont Réserve Brut

玳慕甄选香槟


Thomas Perseval Brut Grande Cuvée 2014

佩瑟瓦特酿香槟 2014


Varnier-Fannière Rose Zéro Grand Cru

瓦涅尔特级园桃红香槟

Vilmart et Cie Grande Cellier Brut 1er Cru

威尔马庄园酒窖级香槟 NV

Vilmart et Cie Grande Réserve Brut 1er Cru NV

威尔马庄园一级香槟



……


高端品鉴区


Benot Déhu La Rue des Noyers Rosé de Saignée

德裕诺言桃红香槟


Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Franois 2007

沙龙贝尔尼古拉弗朗索瓦年份香槟 2007


Boizel Joyau de France 2004

波瓦兹法兰西珍宝香槟 2004


Drappier Grande Sendrée 2010

德拉皮耶家族特选年份香槟 2010


Duval-Leroy Femme de Champagne

Rosé de Saignée 2007

杜洛儿香妃浸皮法桃红香槟 2007


Duval-Leroy Blanc de Blancs

Grand Cru Brut

杜洛儿白中白香槟


Eric Rodez Les Beurys Pinot Noir

Ambonnay Grand Cru

瑞黛酒庄博伊斯田干型香槟


Pierre Gimonnet & Fils

Cuvée Special Club Brut Millésimé 2014

绮梦里酒庄特使团白中白 2014 年份香槟


Henri Giraud Ft de Chêne MV16

亨利-吉罗橡木桶系列香槟 MV16


Huré Frères Brut Cuvée Mémoire NV

宇霏兄弟追忆天然型香槟


Joseph Perrier Royale Millésime Brut 2008 Magnum

绝色巴黎王室珍藏年份香槟 2008 1.5L


Lombard Brut Nature Grand Cru Millésimé 2008

龙霸格兰年份香槟 2008


Marguet Verzenay 2016

魔爵韦尔泽奈年份香槟 2016


Philippe Gonet Millésimé

Blanc de Blancs Grand Cru 2011

菲利浦歌娜白中白香槟 2011


Pierre Gerbais L'Unique Doux

哲别一期一会香槟


Pierre Paillard La Grande Récolte Millésimé 2008

皮埃尔帕拉庄园丽歌布济区特级千禧香槟 2008


Telmont Blanc de Blancs Vinothèque 2006

玳慕白中白2006年份香槟


Vilmart et Cie Cur Cuvée Brut 1er Cru

威尔马庄园主题级年份香槟2009


……



槟客文化,由法国香槟校尉「孟蕾」创立,是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣传公司,致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区,2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年,获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最佳宣传机构/个人”。


每年,由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会,包括香槟大师班、业内专业培训等,与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续2018-2019两年主办了国内首次 100%CHAMPAGNE 全香槟酒展周末,吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。


槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严格甄选,汇聚所有高品质香槟酒款,槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品,将法国的香槟饮用文化介绍到国内。

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