夏季天然“解暑食品”排行榜，黄瓜倒数第一，莲藕第2，建议了解

夏天来了，气温已经超过32℃了，简直太热了，很多人都贪凉，喜欢吃一些雪糕、冰淇淋、冰西瓜等，虽然说暂时凉快了，但对身体是没有好处的。

虽然夏季气温高，但阳光充足，遇水充沛，有很多当季的新鲜食材，从养生的角度来说，应该多吃这些应季食材，可以清热解暑、利水利尿、生津止渴，比吃雪糕好多了。这时候的当季食材大量上市，价格便宜，营养也十分丰富。

今天给大家推荐几种天然“解暑食物”，黄瓜倒数第一，莲藕第2，建议大家要多吃，舒服过夏天。

第5名——黄瓜

黄瓜是夏季主要的蔬菜之一，含有丰富的水分，可以给身体补水，还含有多种维生素，比如维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素，对我们的皮肤非常的发，而且它还排毒防便秘。

分享一道【拍黄瓜】的做法，黄瓜爽脆又入味。

准备黄瓜3根、香葱2根、蒜瓣4个、食盐、食用油、生抽、香醋、白糖各适量。

黄瓜洗干净，用刀背使劲拍几下，切成小段。香葱切葱花，蒜瓣切末，喜欢吃辣的可以加几个小米椒，切成圈。把黄瓜放入碗中，加入食盐、生抽、香醋、白糖，拌匀后腌制5分钟。锅里倒油烧热，加入葱花、蒜末炸香，倒入黄瓜中，拌匀即可。

第4名——西红柿

小时候最爱吃自家种的西红柿，鲜甜清爽，特别解暑。西红柿含有丰富的水分、糖分，尤其是维C、番茄红素很高，有很强的抗氧化性，不仅保护皮肤，生津止渴、健胃消食、清热消暑。

分享一道【糖拌西红柿】，超级简单，味道也是一绝，特别解腻。

准备西红柿、绵白糖。

买西红柿要注意，要挑选自然熟的西红柿，外形圆润，捏起来软中带硬，果蒂发黄，有浓浓的番茄香味，这样的是沙瓤，汁水多味道甜。把西红柿洗干净，不用去皮，从中间一切两半，再切成一瓣瓣的，放入盘中，撒上绵白糖腌制10分钟，就可以吃了。

第3名——丝瓜

丝瓜含有丰富的维C、B族维生素，不仅保护皮肤健康，美白淡斑，而且还抗氧化，在烈日炎炎的夏天，就不怕我们的皮肤被晒黑、晒伤了。还能抗病毒、抗过敏。

分享一道【丝瓜炒鸡蛋】

准备1个丝瓜、2个鸡蛋、食盐、食用油、葱花。

丝瓜去皮后洗净，切成大块，用盐水泡5分钟。烧一锅清水，倒入丝瓜块，煮1分钟后捞出，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌成鸡蛋液。起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至定型后炒成大块盛出。

锅里留底油，加葱花炒香，倒入丝瓜块，加少量盐翻炒入味，倒入鸡蛋块翻炒均匀，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

第2名——莲藕

莲藕性寒，可以清热凉血、健脾开胃，含有丰富的植物蛋白、淀粉、维生素、矿物质，比如铁、钙等，有益血生肌、提高免疫力的作用。

分享一道【凉拌藕片】，藕片洁白爽脆，特别入味。

准备莲藕、香葱、蒜瓣、小米椒、食盐、生抽、米醋、香油。

莲藕去皮，切成薄片，放入清水中洗干净，然后用清水、食盐浸泡5分钟。起锅烧水，倒入藕片，煮30秒后捞出，用冷水过凉，沥干水分。切葱花、蒜末、小米椒圈放入碗中，烧一些热油泼进碗中，激发出香味，加入盐、生抽、米醋、香油拌匀，浇在藕片上即可。

第1名——苦瓜

夏天要多吃“苦”，所以就要多吃苦瓜。苦瓜味苦性寒，含有维生素、苦瓜素等，可以清热解毒，美容嫩肤、养血滋肝，对身体非常好。苦瓜素还是“脂肪杀手”，可以减肥降脂，对心血管好。

分享一道【凉拌苦瓜】，学会技巧，苦瓜不苦，特别好吃。

准备1根苦瓜、5个干辣椒、5个蒜瓣、食盐、米醋、白糖。

苦瓜洗干净，去掉头尾，从中间切开，去掉里面的白色部分，切成薄片，加入一勺盐抓拌均匀，腌制10分钟。干辣椒切圈，蒜瓣切末，放入碗中，倒入一勺热油激发香味，加入白糖、米醋、香油拌匀。

苦瓜挤出水分，倒入开水锅中，加入一勺盐，焯水2分钟后捞出过凉，挤干水分后放入盘中，倒入料汁拌匀，凉拌苦瓜就做好了。

觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。