3元一碗面坚持15年不涨价，爆红后的拉面哥拒收1500万后，怎样了

2021年2月，一位短视频博主无意中拍下正在做拉面的程运付，15年坚持3元不涨价的拉面哥，迅速爆红全网络。

不为人知的是，拉面哥爆红的背后，其实是妻子胡立荣撑起了丈夫的星辰大海。这对苦难夫妻，哪怕生活再艰难，也从来没有灰心过，始终对美好生活充满了向往。面对平台开出的1500万高价签约费，他断然选择了拒绝……

01一碗拉面：成全了一对恋人往后人生

2004年11月，程运付和胡立荣准备结婚，两人当时经济很困难，去街市上挑了一只最便宜的红箱子以后，手里仅剩下可怜的8块钱。逛到中午，两人感到饥饿难耐，看来看去，也只有面最便宜，但一碗就需要五块钱，两个人怎么也要花上十块钱。很显然钱不够。程运付面露难堪，他小心翼翼地走到老板面前，轻声细语地恳求道：“老板，八块钱卖上两碗行不？”

老板瞅了他一眼，连忙摆摆手说：“不行不行，五块钱一碗，就已经不赚钱了。”最后，迫于无奈，两人只好要了一碗面。未婚妻胡立荣不忍心看到丈夫挨饿，主动把面推给了他，说自己不饿。程运付知道未婚妻这是心疼他，连忙把面推过去说：“我早上吃了一个煎饼，现在不饿，还是你吃吧。”

胡立荣知道自己不吃，他肯定也不会吃，于是说：“咱俩一起吃！”

那天，在回去的路上，程运付对胡立荣说：“以后我要是开拉面馆的话，我就买3块钱一碗，不涨价！”

程运付，1982年出生于山东省临沂市梁邱镇。2001年的农历六月初六，程运付和胡立荣经人介绍，在街市上相亲。见面攀谈后，两人互生好感。没过几天，两人就定下了婚事。

几天以后，两人相约到临沂市转转。当时，正值炎热的夏季，正是荷花盛开的时候。在回来的路上，胡立荣对程运付讲：“荷花开了，我们去看吧。”程运付点头答应，很快就骑着自行车，带着心爱的女孩，朝镇上的荷花池骑去。

在蓝天白云下，处于热恋中的两人兴奋极了，看着满塘迎着烈日正在盛开的荷花，胡立荣面若桃花，此刻两人完全沉浸在眼前的夏日美景当中。多少年后，程运付想起当年场景，依旧忍不住感叹，她那时候真是太美了，可惜当时身上没有照相机，没有把这一刻记录下来。

定亲不久，程运付去临沂南坊镇干板厂打工，未婚妻胡立荣则去了隔壁镇木板封皮厂工作。那时候，程运付一下班，就骑着自行车到处找电话亭，给胡立荣打电话。很多时候，胡立荣都会盯着时间看：“再说就要超过一分钟了，花那冤枉钱干嘛？”这时男人时常会恋恋不舍：“再说会。”

再后来，胡立荣听老想说在外地打工，比守在家门口工作报酬要多得得多，那是一家服装厂，不仅活很轻松，待遇还很好。胡立荣听后很心动，决定和老乡一同外出打工。这时，程运付担心未婚妻一个人在外不安全，决定陪同爱人一同前去。

到了老乡说的服装厂以后，工厂一开始将两人分开了安排工作，后来以给员工办工作证为由，将他们的身份证都收了上去。

然而，在这里呆了一段时间，大家才发觉不对，这个服装厂从来不干生产，整天就大谈经济金字塔。鼓吹每个人只要缴纳2999元的入会费，再发展215个下线就可以获得40多万的月薪。程运付明白，这是进了传销组织了。此刻，他时刻担心未婚妻胡立荣的安危，但他知道自己也处在时刻被人监视的状态，现在反抗，很可能将他与未婚妻陷于危险当中。

眼下，他只能隐忍，找到合适的机会逃跑。

在接下里的日子里，程运付只能在开会的日子里看到未婚妻。百无聊赖之际，她还会专心地在纸上画荷花，虽然画得不是太好，但诚意满满。此外，他还在纸上写满了“荣”字，送给未婚妻，表明自己浓浓的爱意。

被隔离在另一间房间里的胡立荣为此深深自责，都怪自己财迷心窍，上了别人的当，还把未婚夫带到了这里，如今被人控制了起来，真是悔不当初。不知道，程运付会不会恨自己。

好在几天后，随着看守的人逐渐放松下来，程运付趁机逃了出去。那是一个寒冬腊月，凛冽的寒风吹得让人毛骨悚然，即使穿着大棉袄，都让人冷得直哆嗦。那天，程运付逃出来时，只穿了一件单薄的秋衣。慌乱之中，程运付跑到了一个距离隔离小区很远的电话亭，打电话给家人，向他们求救。

很快，程运付的哥哥，胡立荣的叔叔、表哥等人从临沂赶来，在警方的帮助下，胡立荣等人成功获救。

未婚妻看到程运付的时候，眼泪顿时掉了下来，他赶忙把未婚妻揽入怀中，不断安慰她说：“没事，没事，有我在呢。”这是自两人相识以来，第一次拥抱，就是这一抱，让胡立荣坚定信心，眼前这个男人，值得自己托付一生。

2004年，两人相约一起到临沂南方木板厂打工。即使劳累了一天，胡立荣还抢着给程运付洗衣服。同样的，就算高强度工作了一天，程运付也会步行几公里去最近的摊位，为爱人买她最爱吃的糖葫芦。

为了回老家方便，程运付还特意买了一辆摩托车，每周一次往返500公里。一次，骑车回家的路上，突然暴雨来袭，雷声、雨声、风声交织在一起，天色顿时变得昏暗，十分吓人。程运付将身上唯一的雨衣给了未婚妻，怕她害怕，程运付一边骑车，一边安慰道：“你不要怕，我慢点骑，我们一会就到家了。”胡立荣看着满身都是雨水的程运付，心里满是感动。

拉面哥程运付和妻子胡立荣

冬天满天白雪，有的路段比较滑，程运付就推着车走，胡立荣就默默跟在后面。半晌歇息的间隙，胡立荣会时常用脚在雪地里画一只兔子，逗未婚妻开心，而对方则会用树枝叉子画一只荷花呼应对方。

虽然画技不怎么样，但这份平凡的爱意，却在这个寒日里暖人心魄。

两人的感情水到渠成。那天两人去买结婚用品，身上只剩下8块钱，就是那一碗仅仅5块钱的面，成全了这对恋人的往后余生。

0215年不涨价：拉面哥的星辰大海

2005年7月，程运付下定决心做拉面生意。但由于担心自己的技术不过关，拉出地面不成型，或者口味不过关，客户不会买账。思来想去，问题就越多，那一晚，他彻夜未眠。

一旁的妻子胡立荣，在黑暗中将丈夫的手放到自己已然逐渐隆起的小肚子上说：“万事开头难，相信自己，你一定可以做好的！”有了妻子的安慰，程运付踏实多了。很快，他就进入了梦中。在梦里，他的拉面被一抢而光。

第一次赶集卖拉面，程运付的营业额只有可怜的12元钱。看着集市上密密麻麻的人群，程运付压抑、无奈，无助地坐在自家做的马扎上，双手抱腿，无奈地轻轻摇晃。

妻子胡立荣则是挺着大肚子，倚在案板前，卖力地喊叫着：“来来，好吃的拉面，只要3块钱一碗。”但，始终无人前来。

程运付虽然早有心里预算，但想着怎么出一趟集，也能搞个50元、100元的，但看着钱和里可怜的12元钱，他开始迷茫彷徨了，不知道自己还能坚持多久。

下了集市后，妻子看出丈夫一脸的郁闷，就主动提出去看荷花。程运付虽然毫无兴致，但妻子主动提出来了，自己也不好反对。他二话不说，骑着摩托车，就带着妻子来到了镇上的荷花塘。

看着满塘盛开的荷花，程运付原本沉闷的心情，也顿时开朗起来。他俯下身子，轻轻拍了下妻子已经高高隆起的肚皮说：“儿子，爸爸妈妈带你来看荷花了。”说完这话，程运付脸上露出了久违的笑容。

妻子胡立荣赶忙借机安慰说：“我们的拉面摊才刚刚开业，大家对我们还不太了解。等熟悉以后，生意自然会好起来。你想想，今天吃我们面的那几个人，觉得味道好了，下次赶集的时候，自然还会来我们的面摊。甚至还会带着他们的亲朋好友一块来。你说是不是？”

妻子的话虽然很淳朴，没有太多的大道理可言，但它却犹如一针强心剂，振奋了程运付本来疲软的心灵。道理确实是这个道理。想到这里，程运付提起了精神。那就从面的味道下手，酒香还怕巷子深是不。

于是，他开始用高级面粉，用山泉水和面，用品牌的调料，即便是一个吃面的顾客，他也用心对待。一个下雨天，一位70多岁的老婆婆带着孙子来吃面，当对方颤巍巍地从手绢里掏出两块钱，问程运付：“就剩下两块钱了，你能不能卖给我一碗面？”

想起曾经的过往，程运付笑着说：“老奶奶，两块钱，我给您和您孙子一人一碗，你放心吃就行。”老奶奶被这个年轻人感动，一边吃着面，一边夸他心地善良，做人实诚厚道。

2005年9月，胡立荣刚生完儿子两个月，就坐着丈夫的三轮车出摊了。当时，程运付两口子每天只能赚个10几块钱，很多时候程运付想到过放弃，但每次想到妻子在家默默地和面的场景时，他觉得自己没资格说放弃，于是，他心软了，就这样一直坚持了下去。

在接下来的几年里，随着价格实惠，味道好，程运付面摊的生意逐渐变好，回头客也越来越多。那时，无论多苦多累，程运付总是以笑脸面对顾客。热情好客，为人憨厚，很快，附近村落的老人小孩都喜欢来这里吃面。与当初的生意冷淡相比，如今程运付夫妻俩每天都可以卖上好几百碗面。

2012年，物价整体上涨，迫不得已夫妻俩将原本3块钱一碗的面涨到了4块钱。吃了他们几年面的老人们，一听涨价了，摸了摸干瘪的口袋，都舍不得吃，转身就走了。

看到这里，程运付心里很不是滋味，想起当年自己连五块钱一碗的面都买不起的场景时，他心情异常复杂。一天，他对妻子说：“立荣，要不咱们一碗面就少赚点？看着这些老人孩子吃不起这面，我心里就难受，吃了咱们好几年面了，看着涨价他们就不吃了，我心里头不是个滋味。”

妻子十分理解丈夫，立马爽快地答应了：“不涨价了，还是3块钱一碗。”

老客户们又回头了，程运付开心极了，拉起面来又更加卖力了。

其实，拉面这活很累，尤其是冬天的时候，寒风凛冽，风刮在脸上、手上，就像刀割一般。拉面的时候戴手套不方便，他就这样光着手拉面，一天下来，整个手都是麻木、红肿的。他的食指关节处裂了缝，一元的硬币都可以在缝隙中稳稳地立住。妻子就用霜打过的茄子叶烧水，以此来缓和他那开裂的创口。

即使这样，程运付去镇上购买面粉回来时，还不忘给妻子买了瓶最便宜的搽脸霜。妻子责怪他乱花钱。第二天，退集后，她又来到化妆品店把护脸霜退了，换成了护手霜。回家后，她心疼地拿起丈夫的手，不断给他擦护手霜，手里还心疼地说道：“我的脸不需要涂什么霜，反倒是你的手，要多呵护下了。”

自从与妻子定亲开始，两人第一次到荷花塘游玩的时候，那时候的妻子真是美呀，当时自己一心想要买台照相机，记录下这美好的时刻。然而，多年过去了，多年的风吹日晒，妻子的皮肤已然不再娇嫩，但他自己还是没能拥有一台属于自己的照相机。

那天，程运付打听到一台普通的单反都要8000多元，换算下来，3块钱一碗的面，他们要卖2666碗面才能够。想想就心疼，程运付最后只得放弃这个想法。

回到家后，丈夫将有关相机的宣传单放到了茶几上。

这一切，都被妻子胡立荣看在了眼里。看着日思夜想的丈夫，妻子胡立荣决定要帮丈夫实现这个愿望。

几天后，她从卡里取了9000块钱，乘车去了市里，根据宣传单上的地址，找到了那家数码店。

“我要买这个8000多的单反，能不能优惠点，8000可以吗？”店员有点蒙圈，对她说：“大姐，这个东西很复杂的，你会用吗？”胡立荣赶忙解释说：“我给我老公买的，他会用。”

胡立荣兴冲冲地把相机跑回了家，想给丈夫程运付一个惊喜。当看到妻子拿回价格昂贵的单反时，他是既激动又心疼。但当见到朝思暮想的相机后，很快就开心的像个孩子。当天，他就去了县城的新华书店，买了本《摄影艺术教程》，逐步学会了光圈、快门、感光度等知识。

一天赶完集后，程运付拿着妻子要去看荷花。那天，程运付实现了多年的心愿，为妻子拍下了很多张照片，妻子虽然韶华易逝，皮肤也变得黝黑，但多年的相濡与沫，让他对妻子的爱更进了一步。此刻，他觉得妻子依然是最美的。

学习了相机拍摄技术，剩下的就是实战了，程运付开始用一张慧眼去寻找其他拍摄素材。一个烈日，程运付偶然在街上看到一个年迈的收破烂的老人。烈日的炙烤下，老人满头大汗，看到这一场景，觉得十分有意义，无比动容的程运付按下了快门键，然后把这张照片送给了老人家。老人家看到照片后，十分激动，颤抖着嗓音说：“我今年都70多岁了，第一次有人给俺拍得怎么好看。”

程运付笑着对老人讲：“天气怎么热，你老人家多注意休息，别中暑了。”“不辛苦，俺还要好好挣钱，给北京上大学的孙子交学费呢！”老人家说这话的时候，脸上充满了自豪。此情此景，让人看了真是感慨万千，有希望真好，再苦也不觉得累。

在那之后，程运付发现了生活劳顿之外的希望，他在城镇上拍人家，拍忙碌的普通人和他们温馨的生活，这让他的心态开始变得丰富充盈，也让自己的生活充满了乐趣。更多的是，在这纪录平凡岁月的光影中，让他更加了领悟到生命的真谛——原来，幸福和财富的多少从来都无关。

03拒收1500万元：生活不堪，有你就好

2021年2月，一位抖音美食博主，无意间拍下了15年间从不涨价的正在拉面的程运付，一时间，程运付火爆全网。网友纷纷好奇这个敦厚的男人，是怎样坚持初心，十几年的时间里做到不涨价的，很多人跃跃欲试，想要亲口尝尝对方拉的面条。

而程运付成名后所带来的的流量，让众多短视频博主按耐不住情绪，纷纷到了现场，拍摄这位火爆全网的“拉面哥”。

那一天清晨，程运付一开门，就发现门口站满了人，足足有五六百人围观，几乎是每个人都拿着手机、相机对着他疯狂拍摄。这突入起来的场面，吓得程运付赶忙关上了门。整整一天，程运付一家都没出门。

从未见过如此大场面的一家人吓坏了，那天，程运付和妻子胡立荣在屋里来回走动，像是热锅上的蚂蚁，完全慌了神，不知所措。

迫不得已，程运付打电话给大哥求助，大哥出主意让他们一家到亲戚家躲躲，这帮人见不到你们，识趣的自然就走了。他听取了大哥的意见，就在他们家刚一出门，疯狂往外跑到时候，这帮围观的人在后面拿着手机，疯狂地追赶，场面一度混乱不堪。

当天晚上，夜已经很深了。程运付夫妇决定人应该已经走了，但当他们回到家里时，仍然有很多人围堵在这里。当时可以清晰地听到有人在开直播，嘴里不停地喊着：“这是拉面哥的家”、“老铁们，关注走一波。”

在左拥右挤中，夫妇俩进了家门，妻子为丈夫做了平日里他最爱吃的疙瘩汤，但此时程运付完全没了胃口，他哭丧着脸对妻子说：“我不想这样下去，只想安生生地卖自己面。”

胡立荣看到丈夫如此难为情，便安慰他说：“我觉得这样下去不是办法，你应该走出去，勇敢地去面对。利用现在的局面，去传播积极正能量。”

听了妻子的话，程运付笑了起来，他大口的喝完了妻子做的疙瘩汤。

第二天一大早，不出所料，又是一大帮子人站在了程运付的家门口，这一次他没有再躲避，而是直接打开了家门，和众人打招呼，并说：“谢谢大家喜欢我！欢迎你们来到我的家乡，请大家注意安全。我从来不直播，也不会接受大家的捐款。今天我就在我家门口拉面，欢迎大家来吃我的拉面。”

那天，程运付揉、拉、抛、掐、丢，这些动作一气呵成，行云流水，已经熟练到家。一块面团拉完了，他就转身跑进厨房，拿出另一块面团，继续拉。妻子胡立荣则在一旁煮面。面对着数百人的围观拍摄，两人内心心如止水，配合得十分默契，看不出一丝的怯场。

在那段时间里，游客聚集最多的时候，程运付每天都要拉上上千碗面，几个煮面的炉子，都没停过火，臊子更是用了整整五大桶。

程运付扯三下面团，揪去一头，张开双臂再扯四下，就变成了一大排细面，不到10秒，半斤面下锅。不宽的桌子上面摆几排白瓷碗，煮熟的拉面被倾倒在碗里，腾腾地冒着热气，一碗面，仍就是保持初心，三块钱的价格，始终不变。

这些工作量，对于两口子来说，是十分惊人的，以至于一天工作下来，整个人都累瘫痪了，浑身酸痛。以至于有好人劝程运付，实在不行，就买个机器，这样可以节省很多力气。

但，程运付却拒绝了这样做。

在他看来，手工做的和机器碾压出来的面条，口感做出来，有很大的差别。

在以往，程运付和妻子每天四点钟就要起床准备一早做面的食材，看着近日来丈夫巨大的工作量，妻子胡立荣于心不忍，于是，她悄悄把闹钟关了，调到了5点半，借此想让丈夫多休息会，她自己则早早下床，开始了洗菜，准备卤煮材料。

每次等丈夫起来时，看到活已经干的差不多了，就责怪妻子：“我们一起干，总比你一个人快。”

这时妻子一脸笑容，说：“没事，我多干一点，你就能多休息点。等忙完这几天，荷花开了的时候，我们抽出一天时间来，去看荷花。”

“好好好，今年给你买件旗袍，等荷花盛开的时候，我们就去看荷花。”

荷花，这种在最炎热的夏季盛开的花，无形之间，已然成为了两人之间坚贞爱情的见证者。

虽然每天来直播的人依然有很多，“拉面哥”程运付的名声也越来越响亮，但两人依旧没有忘记初心，生活依旧是淡然处之。每天收摊之后，两人依旧会根据市场的变化，核算明天要进多少食材，要买多少面粉。尽管外面人潮汹涌，但他们的内心依然是波澜不惊。这些生活的细碎之事，才是他们的生活。

夫妻俩依旧盼望周末，如此就可以接在梁邱一中上学的儿子回家团圆。辛苦的付出后，两人的收入也上了一个新的台阶。程运付也花了几千块钱，为儿子买了一台学习机，这是儿子心念已久的东西。以往没买，是怕耽误孩子的学习。看着儿子欣喜的表情，父亲程运付不忘叮嘱道：“买这个学习机是为了你的学习，希望不要因为沉迷游戏，而荒废你的学业。”

程运付的话很常见，没有什么奢华的到大道理，却是一个辛劳父亲对儿子的谆谆教诲。

儿子听了父亲的话，郑重地点了点头，表示一定会努力学习。

妻子胡立荣听到父子俩的对话，欣慰的笑了笑。尽管外面依旧人声鼎沸，但家里却温馨静谧。在她眼中，这种平凡而不简单的日子，才是她最想要的。还有什么，比一家人健健康康，团聚在一起，更让人开心的呢？说话间，她端上了一早包好的饺子，这是热气腾腾的饺子，是父子俩最爱的三鲜馅的，韭菜也是自家地里长出来的头茬韭菜，鲜得很。