據路透社報道，當西方國家的官員和記者正在西班牙首都馬德里等待週二的北約峯會召開時，他們驚訝地發現會場咖啡廳提供的菜單上，竟列出了一道名爲“俄羅斯風味土豆沙拉”的菜餚。

這直接引起了他們的驚愕。

路透社稱，儘管這個“俄羅斯沙拉”的菜餚在西班牙很多餐廳很常見，但在北約峯會即將開幕，而且會議即將探討的還恰恰是俄羅斯這個“安全威脅”之際，這麼一道菜出現在北約峯會會場咖啡廳的菜單上，便引起了與會記者和西方官員的關注乃至驚愕。

一名西班牙記者就吐槽說：“俄羅斯沙拉出現在北約峯會上？我對這道菜的選擇感到有些意外。”

不過，路透社表示，由於這道由豌豆、土豆、蘿蔔和蛋黃醬做成的高碳水沙拉很吸引人，所以即便名字有爭議，這個菜餚還是很快就在一小時內售罄了。

從某種程度上講，這與西方一邊在制裁俄羅斯，一邊卻又難以擺脫對俄羅斯能源的依賴，還挺相似的。

但根據路透社的說法，在招待參會各國的外長和防長的宴會上，他們喫到的是已經經過西班牙的大廚加工並被重新命名爲“烏克蘭沙拉”的菜餚了。

另外，有西班牙媒體曾在今年3月時表示，其實自今年2月底俄羅斯對烏克蘭發動“特別軍事行動”後，不少西班牙餐廳就已經陸續把菜單上的“俄羅斯沙拉”更名爲了“烏克蘭”或“基輔沙拉”，以示對烏克蘭的支持。有西班牙餐廳的負責人還說這個點子最初是一個俄羅斯人提出的，因爲他也反對俄羅斯那麼做。

還有人將這道菜的名稱改爲了“奧利維耶沙拉”，因爲這道沙拉被認爲最初是在19世紀由比利時法國裔的俄國菜廚師盧錫安·奧利維耶創造的。但也有人表示這道菜的菜譜最初出現在意大利英國裔廚師查爾斯·埃爾梅·弗朗卡泰利（Charles Elmé Francatelli）撰寫的烹飪書上。

最後，通過將菜餚更名的方式來進行政治抗議並不是一件新鮮事。當年美國在非法入侵伊拉克後，美國的好戰分子和部分政客爲了抗議法國對美國這一做法的反對，曾經將炸薯條的官方名稱“法國炸薯條”更名爲“自由炸薯條”。

同時，這也不是自俄烏衝突以來西方第一次將帶有“俄羅斯”名稱的事物更名了。今年4月，英國國家美術館就將法國著名印象派畫家埃德加·德加（Edgar Degas）在1899年創造的畫作《俄羅斯舞者》更名爲了《烏克蘭舞者》。

責任編輯：吳劍 SF031