本文转自:太原日报

为倡导健康、绿色、营养的饮食理念,丰富职工文化生活,6月30日下午,太原公交三公司工会举办 了一场主题厨艺大赛,吸引了不少职工参加。

为保证公平,本次厨艺大赛指定参赛作品,凉菜为芹菜拌黄豆、黄瓜豆腐干,热菜为烩菜、清炒土豆 丝,主食为花卷、烙饼、三角饼、油条和馅饼。“别看这些菜和主食都是家常美食,但要做好,肯定得下 功夫。”比赛开始前,参赛选手都摩拳擦掌,准备拿出自己的看家本领。

比赛开始了,洗、切、炒、蒸……每位选手都忙而不乱,现场立即就飘出了饭菜的香味,一盘盘精致 可口的菜肴很快便呈现在大家面前。接着,评委从“观、味、质、营养、综合”五大方面打分。 “这道菜从 外观上看色泽鲜亮,最后淋上橄榄油赋予菜品别样的味道。”“这道菜的口感鲜嫩,味道适中。”“这个造型 很独特,摆盘精致。”被选为精品的菜肴,很快就被大家一抢而空。

公交三公司相关负责人介绍,通过举办这次厨艺大赛,不仅丰富了职工的文化生活,还给大家提供了 一个交流的平台,互相交流健康的生活饮食理念,积极倡导健康、美味和营养并存。

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