举办厨艺大赛 倡导健康生活

本文转自：太原日报

为倡导健康、绿色、营养的饮食理念，丰富职工文化生活，6月30日下午，太原公交三公司工会举办 了一场主题厨艺大赛，吸引了不少职工参加。

为保证公平，本次厨艺大赛指定参赛作品，凉菜为芹菜拌黄豆、黄瓜豆腐干，热菜为烩菜、清炒土豆 丝，主食为花卷、烙饼、三角饼、油条和馅饼。“别看这些菜和主食都是家常美食，但要做好，肯定得下 功夫。”比赛开始前，参赛选手都摩拳擦掌，准备拿出自己的看家本领。

比赛开始了，洗、切、炒、蒸……每位选手都忙而不乱，现场立即就飘出了饭菜的香味，一盘盘精致 可口的菜肴很快便呈现在大家面前。接着，评委从“观、味、质、营养、综合”五大方面打分。 “这道菜从 外观上看色泽鲜亮，最后淋上橄榄油赋予菜品别样的味道。”“这道菜的口感鲜嫩，味道适中。”“这个造型 很独特，摆盘精致。”被选为精品的菜肴，很快就被大家一抢而空。

公交三公司相关负责人介绍，通过举办这次厨艺大赛，不仅丰富了职工的文化生活，还给大家提供了 一个交流的平台，互相交流健康的生活饮食理念，积极倡导健康、美味和营养并存。