[环球时报综合报道] 想知道曾经的阿姆斯特丹运河、罗马露天市场是什么味道吗？一群来自欧洲的化学家和历史学家正在复刻这些历史中的“气味”。未来在博物馆和旅游景点，你或许能够“闻”到历史。

阿姆斯特丹运河上的游船 图源 视觉中国

据英国《卫报》2日报道，来自英国和欧盟的研究人员正以图像和书面材料为据，试图通过算法重现历史中的气味。他们认为，学术界在研究历史时，忽略了气味的重要性，而气味对日常生活有着重要影响。这一项目旨在通过将旧时的贸易、生活习惯、饮食所产生的一些关键气味汇总起来，以建立系统的嗅觉历史。研究人员认为，这些气味能让我们深入了解当时的生活，同时也可以解释不断变化的世界环境。

荷兰科学家已经合成了阿姆斯特丹旧运河的气味，那是一种令人窒息的味道，混合着死尸和污水的臭味。与此同时，他们还制作出当时人们用以遮盖这种难闻气味的香盒。当然，并不是所有“有历史的气味”都这么糟糕，研究人员还在努力制作那些已经遗失的熏香和食谱。（任小满）