自古俗話便說“無酒不成事，無酒不成席”。

在我們日常生活中，白酒已經成爲我們交際的必備物品，在大小飯局上都會有白酒出現，這已經形成了酒桌文化。

但是，關於在酒桌上喝什麼酒，什麼酒能夠拿得出手，這許多酒友一直議論紛紛，沒有定局，其實每一個地方都有自己特色的美酒，各種口味都有，我個人也喝過不少地方酒，在這方面，略有心得。

有些酒價格貴，且廣爲人知，但喝起來並沒有那麼好；而有一些酒很有特色，喝起來也很棒，價格也平民，但宣傳方面有所欠缺，所以知道的人很少。

那麼對於選擇白酒時， 有哪些白酒，好喝順口又不辣喉？下面我給大家推薦不妨試試這5款白酒，酒圈中“公認”的好酒，都是純釀，酒味十足。

1. 平壩窖酒

在貴州的白酒中，有一款比較奇葩的醬香型白酒，名爲平壩窖酒，但這酒卻是貴州的八大名酒之一，在上世紀80年代的時候特別火爆，口碑也相當好。

只是由於企業內部營銷的策略決定錯誤，加上沒有跟上市場經濟的轉型，導致平壩醬酒迎來沒落，在白酒市場競爭的時候默然退場。

但平壩醬酒的品質以現在產品衆多的白酒領域而言還算可以，因屬麩曲醬香酒原因，味道很獨特，因此還有一部分酒友粉絲，在貴州本地和四川地區一帶小有名氣，性價比很高，且柔順好喝，值得入手。

2.白雲邊15年

白雲邊在兼香型白酒中名氣較大，是醬中帶濃的兼香型白酒，因爲其白酒在釀造過程中均有采用醬香工藝和濃香型工藝，因此使得白雲邊既有醬香味，又有濃香味，這兩種味道結合，使白雲邊成爲兼香型白酒中的頭牌。

白雲邊15屬於中端兼香乾型白酒，屬味的醬香味突出，入口後很濃有很濃的糧香味，但在中間會減弱很多，而在後期又會有一絲絲的醬香味，在口中十分舒適絲滑。

3. 玉蟬大麴

在瀘州老窖的產地中，還有一款名爲玉蟬大麴的白酒，當年的玉蟬大麴能與瀘州老窖齊名，只是後來經營不善，使其沒落，但是其品質依然不錯，因爲這款白酒在生產過程中使用了百年老窖進行發酵釀製，因此其酒的窖香味十分濃郁誘人。

酒廠也把更多的精力放在了酒質提升上，因此在包裝上面相對差一些，多次被評爲“四川省雙優產品”，是一款性價比極高且歷史悠久的純糧白酒。

玉蟬大麴的酒質十分淨清，且非常符合四川老百姓們的口味，因此在這款白酒身上我們可以看到它光輝燦爛的歷史，雖然與相比五糧液，劍南春等白酒有所欠缺，但依然是一款不可多得的好酒。

4. 金劍南K6

金劍南K6是劍南春旗下的一款中低端產品，但在最開始的時候，金劍南系列並不屬於劍南春旗下的產品，而算是貼牌酒，但金劍南K6這款產品的品質相對較好，因此被劍南春收入麾下。

川酒大多是甘甜而酒香爽豔，而金劍南K6更是其中的佼佼者，酒香中的果香、糧香、窖底香、曲香等多種複合香味混合起來，很是協調。

入口後帶有劍南春的凌厲風格，稍有刺激感，過後帶有一絲甜味，而後轉爲花香味，甘甜味收尾。

5. 華山論劍10年

華山論劍10年屬於鳳香型酒，西鳳酒的中端產品，釀造工藝是在清香型工藝的基礎上改變的，發酵泥窖用的則是濃香型方式，此香型將清香型白酒與濃香型白酒的特點集合於一身，非常不錯。

華山論劍10年口碑一向很好，整體更偏向於濃香型風格，清香型風格爲輔，入口後甘甜清涼，清而不淡，濃而不粘，兩者平衡穩定，喝起來舒適爽口。

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