爲了更方便地閱讀到，我分享給大家的美食製作方法，可以點擊我的頭像關注我哦。

我喜歡做飯，但是不喜歡特別複雜的飯菜，尤其是上了一天班，回到家，就沒有精力去做一頓超豐盛的晚餐了，尤其是天熱的夏季，更不太想在廚房呆很長時間，所以我都會選擇簡單的，味道棒的，營養豐富的晚餐來製作，今天給大家分享的這頓晚餐，非常簡單，20分鐘就能搞定了，而且味道都不錯哦。夏季必備晚餐，20分鐘就搞定，有葷有素，太讚了。

今天分享的晚餐有紅燒鯧魚，清炒豆苗，醃糖蒜，主食選用的是白米飯。老媽給我送了一條武昌魚，本來想清蒸的，姐姐說想喫紅燒，就改做了紅燒鯧魚，味道確實不錯，方法真的很簡單，有肉了，再來一道素菜，正好還有之前買的豆苗，清炒豆苗超方便，醃糖蒜大家應該都知道了是我媽做的，接下來就分享一下具體做法。極簡晚餐，20分鐘搞定，有葷有素，超美味。

紅燒鯧魚。

這款紅燒鯧魚，大家一定要試試哈，真的超級好喫，魚肉本身沒有太多刺，也適合家裏有孩子的朋友製作，小孩子喫就不用放辣椒了，我們喜歡味道辣的，所以多放了一點辣椒，方法簡單到一看就會，製作出來這道菜，用不了多長時間。

食材：鯧魚，辣椒，大蒜，蔥花，生薑，八角，白糖，豆瓣醬，老抽，清水，香醋。

1，鯧魚清洗乾淨。

2，鯧魚兩面改刀，更容易入味。

3，調個料汁：大蒜末，生薑絲，蔥花，半勺豆瓣醬，八角，半勺白糖，一勺老抽，半碗清水，拌勻。（勺子是喫飯的一小勺）

4，鍋中放入適量油，油熱，加鯧魚，放進去煎制，煎製表面金黃。加辣椒。

5，直接把料汁倒進去，再加入適量的清水，大火燜煮，6-7分鐘左右，加蔥花，放適量香醋。

紅燒鯧魚就做好了，是不是很簡單，這樣製作出來的鯧魚，真的很好喫，簡簡單單就做好了，而且喫起來香辣美味，大口吃起魚肉來真過癮。

清炒豆苗。

我炒菜不太喜歡焯水，很多美食博主說，炒豆苗一定要焯水什麼的，我嫌麻煩，直接就炒了，製作出來口感還不錯，所以我就一直按照自己的方法做了。有沒有朋友和我一樣做法不喜歡焯水的？是不是都嫌麻煩？

食材：豆苗，大蒜，生薑，蔥花，辣椒，生抽，食鹽。

1，豆苗清洗乾淨，大蒜切蒜末，辣椒切段，生薑切絲。

2，鍋中放油，油熱，加辣椒，蒜末，炒香之後，加入生薑絲和蔥花，炒香。

3，加入豆苗翻炒均勻，炒至斷生。

4，最後加生抽，食鹽，調味，就可以了，有紅椒的，也可以放點紅椒會更好看。

清炒豆苗就製作好了，超級簡單，不用焯水，製作出來也好喫。

主食選用的白米飯，醃糖蒜就不用多說了，每天的小菜，老媽給的。

以上就是我們的晚餐了，是不是很簡單，這兩樣菜，簡單的一做，20分鐘就能搞定了，而且有葷有素，營養豐富。

不知道每天晚上喫什麼的，可以參考一下我家的晚餐哦，兩個人喫，正好，如果人多的話，只能建議多加兩個菜。

喜歡這道美食的朋友，不要忘了點贊，轉發和分享哦，也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法，也歡迎大家關注“GSL探美食”，每天都會給大家分享各種家常菜，用最普通的食材，做出讓大家一日三餐更加美味的食物。