Perfect

Day

早餐来一个蓬松绵软的面包

带来一早上的好心情

这款黄金奶香餐包超软不甜

按照配方就可以完美复刻

放三天都不会硬

喜欢吃面包的姐妹一定不要错过


今日推荐


黄金奶香餐包


材料准备

高筋面粉 150g

牛奶 40g

鸡蛋 1个

酵母 2g

盐 1g

黄油 15g

奶粉 20g

白砂糖 15g

操作步骤

1.材料展示


2.除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内


3.揉至能拉出厚膜加入软化好的黄油


4.继续揉至能拉出薄膜即可,收圆放入容器中发酵至两倍大


5.发酵好的面团取出轻拍排气


6.分成8克一个的小剂子


7.揉圆放入八寸披萨盘中


8.全部做好放入烤箱二次发酵


9.发酵好的面包胚取出刷上一层蛋液


10.撒一层白芝麻


11.放入预热好的烤箱170度15分钟


12.上色满意后记得盖锡纸


13.出炉啦!


金黄金黄的小餐包就出炉啦

味道满屋飘香啊

烘焙的快乐在这一刻达到了巅峰

幸福而满足

举报/反馈
相关文章