肥牛,不光涮火锅好吃,做菜也不错。而且简单省事,不用切,成熟的也快,很适合夏天。

最近气温不低,实在不想在厨房里待太久,所以,每天做的饭都是越简单越好,当然味道还不能差哦~

这道香菜拌肥牛,差不多10分钟就可以上桌,不用炒,不用闻油烟,把肥牛焯熟后与调味料拌匀就可以上桌了。一般情况下,等米饭快焖熟的时候开始做就行,然后再拌个小凉菜,就是有荤有素的一餐。

以下,就是这道菜的具体做法,超简单,大家喜欢的话,一定要试试看~

食材:肥牛卷1盒、香菜一小把、红绿辣椒段适量、蒜适量。

具体制作方法

第一步:锅中倒入适量的水烧开,把肥牛卷放入锅中,再放入一勺料酒。

第二步:煮至肥牛变色成熟即可捞出。

第三步:把切的红绿辣椒段、蒜末放入肥牛片中,再放入1勺熟白芝麻、1勺辣椒粉。

第四步:浇一勺热油在辣椒粉上,这时可以闻到香味。

第五步:再往盆中放入1勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、少许鸡精、切好段的香菜。

第六步:拌匀就可以上桌了。

多说几句

1、喜欢吃麻辣口味的,还可以在浇在热油前放一些花椒粉,或者最后拌匀的时候,放一些花椒油。

2、香菜不要提前放,等到吃的时候再放。

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