CNHFA食尚沙龍第二十期：“新健康 Fun未來”交流分享會在京舉辦

本文轉自：光明網

7月5日下午，中國營養保健食品協會組織召開了第二十期食尚沙龍——“新健康 Fun未來”交流分享會。會議由中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋主持，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強，上海交通大學教授、營養與功能食品創新中心主任蔡美琴，元氣森林(北京)食品科技集團有限公司副總裁黃健，瑞幸咖啡（中國）有限公司高級副總裁吳剛，洽洽食品股份有限公司技術研發中心總經理金龍，瑪氏箭牌中國科學法規事務總監許敏青，消費者代表、北京市東城區史家小學分校原副校長韓雲霞參與會議並分享。來自協會會員單位、營養健康食品行業企業等1000餘位代表觀看了會議直播。

中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋表示，在疫情特殊時期下，大家關注“營養健康”，也更需要食品帶來的“幸福感”，協會希望通過會員間交流提升的互動平臺——“食尚沙龍”展開交流，共同思考，營養健康食品行業，能夠如何做得更好！“新健康”是行業開啓新賽道的鑰匙，“FUN未來”是行業應該承擔的市場責任。

中國疾病預防控制中心營養與健康所丁鋼強所長表示，食物多樣、合理搭配，至關重要；2018年發佈了中國兒童青少年零食指南，在各種各樣的零食選擇過程中，要考慮既滿足營養和健康需求，又可以使兒童青少年身心愉悅、健康成長。合理、適量地食用零食，對我們的健康可能更有利。

上海交通大學教授、營養與功能食品創新中心主任蔡美琴強調，任何食物都有其好的一面，要合理利用；一是食品有3大屬性：營養、好喫和安全；二是日常飲食要多種類搭配，並控制攝入量；三是任何一種食物都有其兩面性；四是倡導健康的膳食模式，要發揮好食物中好的一面。在攝入時，要注重場合、關注誰能喫、控制喫多少；五是企業在滿足消費者需求時，要迎難而上，通過工藝突破、採用新技術，研發出更好的食品，讓消費者獲得更健康、新鮮的食物。

會員企業代表元氣森林(北京)食品科技集團有限公司副總裁黃健、洽洽食品股份有限公司技術研發中心總經理金龍、瑞幸咖啡（中國）有限公司高級副總裁吳剛、瑪氏箭牌中國科學法規事務總監許敏青分別圍繞科學發展、市場宣傳、消費者教育、產品創新、企業定位等進行了分享，並和與會專家展開了熱烈地探討。

消費者代表、北京市東城區史家小學分校原副校長韓雲霞表示，在青少年兒童飲食方面，除了要滿足其成長所需的營養需求，也要滿足孩子們的心理需求。她期待生產企業研發出更健康、美味、營養的食品。