安徽白酒振兴,除了古井贡,这3款也能扛起“皖酒”的大旗!

酒一直在源远流长的中华传统文化中占据重要的地位,它诞生于农耕社会,从祭祀专用酒到寻常百姓家,经历了漫长的岁月,发展至今,酒依然是生活不可或缺的饮品,不论哪里都可以见到它的身影。

在我国有不少的酿酒大省,比如:贵州、四川、安徽、河南、江苏、山东等地,其中最有名的就是贵州和四川,可是在上个世纪九十年代,安徽和四川的酒才是中国市场上的“大哥”,称霸一方,因此在业内还一直有“西不入川,东不入皖”的说法,在当时安徽的白酒产值排名全国前五,皖酒在当时高不可攀。

在当时,以古井贡酒为首的徽酒,火遍了大江南北,但是放眼当下,唯有一款古井贡酒还在市场上活跃,当年那些并肩战斗的“伙伴”,早以四散凋零,皖酒也没有了昔日的风光。

近年来,在大政方针的号召下,产业振兴在如火如荼地进行,然而安徽白酒产业的崛起,并不是只靠古井贡酒发力,除了古井贡酒,这3款也能扛起“皖酒”大旗!

①口子窖

口子窖自诞生至今已有2700多年的历史,因产自安徽濉溪县口子镇而得名,因当地气候温和湿润,五谷原料产量大,酿酒的微生物菌群丰富,因此造就了这款风味独特,口感醇厚的兼香型白酒。

这句“诚以信,礼以往来”的广告词想让人不记住都难,也让他口子窖风靡大江南北,当时去商超购酒的人十个有八个都是买口子窖,后来因为产品定位不清,容易被模仿,出现过一段时间的低迷,但是通过优化产品结构,扩宽销售渠道之后,口子窖如今已稳步发展,稳坐安徽白酒第二的宝座。

②迎驾贡酒

迎驾贡酒可以说是后来居上,有超过口子窖的趋势,它是口子窖在安徽市场上强有力的对手。

目前迎驾贡酒,最出名的就是洞藏系列,很多酒友喝过之后都为它的品质竖起大拇指。

洞藏系列不仅受到了酒友的好评,在市场上的份额占比也不小,是迎驾贡酒主要的产品之一,值得一提的是洞藏系列酒不论是入门还是高端酒都非常不错,闻香多粮浓香风格突出,但是区别于川派浓香,其香气更清新舒服,入口柔和,窖香幽雅,酒体非常的稳定。

③高炉家酒

酒友都说:想要更了解安徽酒,就从高炉家开始,在古井贡酒崛起之前,高炉家才是安徽白酒的顶梁柱,辉煌时期,曾经连续四年摘得了徽酒销售的桂冠,虽然没有拿到名酒称号,但实力却是不容小觑的。

后期因为种种原因,影响力下降,还曾一度消失在酒友们的酒桌上,但是它的品质仍然是酒民们一直认可的,并且如今在安徽也还是很受欢迎。

通过安徽白酒的发展变化,可以看出很多安徽的白酒酒质并没有问题,但就是缺少宣传,如果连酒的名字都没有听说过,又何来的品尝和爱上呢?而像这样的酒不仅存在于安徽,在其他地方也有不少,下面这两款就是典型。

比如:陕西——太白酒

太白酒是除了西凤酒之外的一款凤香型白酒,其酿造历史悠久,在西凤酒还未闻名时,这款酒在80,90年代红极一时,是老百姓最喜欢的口粮酒,但是因为市场竞争,价格等方面的原因,自此这款酒就被人打上了“难登大雅之堂的”标签,只能在当地盘踞,不为外省的朋友所知,但是不可否认,这是一款实打实的好酒。

比如:贵州——汉董大师酒

在贵州最有名的就是茅台酒,因为茅台名气太大,所以其他酒就很难出头,汉董大师就是一款产自贵州的酱香酒,由中国酱酒之父李兴发的亲传弟子曾传政亲自勾调,品质有保障。

采用正宗的大曲坤沙工艺,以优质的糯性小红梁为配制原料酿造而成,但因为宣传上的受限,导致它在其他地方一样不出名,只能留在当地成为广大酱酒爱好者的口粮酒,这款酒不仅久之优秀还价格亲民,在口感上,入口绵柔,下喉顺滑,回味醇厚,层次丰富,是一款难的的酱香酒口粮。

写在最后:每个地方都有不错的好酒,但是因为各种原因不被人所知。而身处在互联网时代,酒香也怕巷子深,为了让大家认识更多的好酒,欢迎大家留言分享!

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