導語：老人說“中伏喫三寶，苦夏無煩惱”，3寶指什麼？該怎麼喫

三伏天非常熱，而中伏是最熱的時段，幾乎天天是高溫天氣，夜間也不會涼快多少，這種天氣下，很容易讓人喫不好睡不好，變得乏力沒精神。那麼我們在飲食方面更應該多注意，增加營養補充體力，好順利度過苦夏。

老人說“中伏喫三寶，苦夏無煩惱”，3寶指什麼？該怎麼喫？建議大家常給家人喫這三寶，精神飽滿過夏天！快來看看吧。

一、涼麪

頭伏餃子二伏面，現在正值中伏，我們可以多做面喫。具體喫什麼面好呢？建議多喫涼麪，清涼消暑解饞，製作過程簡單，省時省力，人人都能做好。

分享做法：雞絲涼麪

雞胸肉沖洗乾淨放進鍋內，加生薑片、蔥段、料酒、涼水，大火煮到熟透，十分鐘後可以用筷子扎一下看看，沒熟再延長時間。

煮熟後撈出放涼。香菜切段、黃瓜切絲、小米椒切圈、大蒜切末、生薑切絲。

空碗裏放入蒜末、薑絲、小米椒、辣椒麪，倒入熱油攪拌幾下，再加鹽、白糖、生抽、醋、雞精攪拌均勻。

鍋內加水煮開，放入麪條煮熟，撈出過涼水，控水後倒進大碗內，雞肉撕成細絲放進去，再倒入料汁，放入黃瓜絲、香菜段。

攪拌均勻就可以食用了，爽口解膩，太好喫了。當沒有胃口時，可以做出來嚐嚐，保準胃口大開，喫後精神飽滿，體力充沛。

二、百合

百合是一種苦味食材，中伏喫它能起到去火的作用，而且百合有滋陰潤肺、促進睡眠等作用，正好應對伏天。這一寶要經常喫，對身體有好處。

分享食譜：芹菜炒百合果仁

芹菜清洗乾淨，切成小段。新鮮百合掰成小片，清洗乾淨待用，或者用幹百合，泡發洗淨待用。果仁隨意，比如腰果、夏威夷果、核桃。

大蝦去掉外殼，剝成蝦仁後去掉蝦線，再加少許料酒、胡椒粉、鹽抓拌均勻，醃製一會兒。

鍋內加少許油，放入剝好的果仁，小火不斷翻炒，炒到微微變色，盛出待用。

然後倒入適量水，煮開後放入芹菜段，煮一分鐘，再倒入百合，煮半分鐘撈出。

鍋內加油燒熱，放入少薑絲、蒜片爆鍋，再倒入芹菜段、蝦仁翻炒，炒均勻倒入百合翻炒。

接着加鹽、蠔油翻炒均勻，最後倒入少許澱粉水翻炒，再倒入果仁炒均勻即可出鍋。

三、紅棗

紅棗有補氣血、安神等作用，中伏氣溫高，我們容易變得乏力，可以適當多喫些紅棗。所以這一寶記得喫。

分享食譜：紅棗蓮藕湯

準備一節蓮藕，切成有一點厚度的片，清洗兩遍待用。紅棗洗淨，去掉棗核。桂圓、枸杞洗淨待用。

鍋內加適量水，放入蓮藕、桂圓、紅棗，大火煮開後調小火，一直煮到蓮藕變成軟爛的口感。

然後放入適量紅糖，攪動均勻，再放入枸杞，煮三分鐘，這道滋補的紅棗蓮藕湯就做好了，補氣血又潤燥。

以上3寶適合中伏記得多喫，快動手製作吧，精神飽滿過夏天。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。