立秋，二十四節氣的第十三個，秋季的第一個節氣，一般在每年陽曆的8月7日或者8日。整個自然界的變化是循序漸進，立秋是陽氣漸收，陰氣漸長，慢慢地由陽盛轉爲陰盛。在自然界中，逐漸由繁茂轉爲蕭索成熟。

立秋節氣的到來，並不是說酷熱的三伏天就要結束了，此後還有可怕的“秋老虎”。自此之後，由炎熱多雨的溼熱氣候轉爲秋季少雨乾燥的氣候。在古時，立秋是“四時八節”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。還有“貼秋膘”的習慣。根據老祖宗的說辭，立秋前後要懂得忌嘴，少喫“3樣”，多食“3寶”，安穩度過秋天！

①少喫寒涼之物，萬物收斂，要少喫寒涼之物，會刺激腸胃，導致體內陽氣不足，會危害身體健康。西瓜也屬寒涼之物的一種，立秋之後一定要少喫。

②少喫辛辣之物，立秋後容易犯“秋燥”。這時候應該少喫或者不喫辛辣的食物，如辣椒，生薑，花椒之類的。尤其是生薑，古書有云：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜”。

③少喫油膩之物，天氣轉涼人們的胃口大增，加上民間又有“貼秋膘”之說，很多人都是大魚大肉補起來。其實這是不對的，剛入秋腸胃還比較弱，應該少喫油膩的食物，這樣不利於健康。

“多食3寶”

①多喝茶，紅茶有助於養心；蒲公英有助於養肝；茉莉花茶有助於養脾；玉竹茶有助於養肺；玉米鬚有助於羊腎；

②多喫潤燥安神的食物，因爲秋季氣候乾燥，晝夜溫差大，應該多食清心安神的食物。芝麻，蜂蜜，銀耳，百合，都是非常不錯的。多喫平補的食物，茭白，南瓜，蓮子，桂圓，黑芝麻，紅棗，核桃。

③多喫健脾胃的食物，酷夏之後人的脾胃普遍偏弱，多喫一些山藥，扁豆，栗子，大棗，牛肉，山楂等；再就是多喫一些滋陰潤肺的食物，銀耳，百合，蜂蜜，豆漿，木耳，冰糖等等。

注意“3防”

①防秋燥，雖然立秋已至，但要防止“秋老虎”肆虐，此時要做的就是防秋燥。最佳辦法就是補水，多喝熱水或者溫水。

②防秋乏，民間常說的“春乏秋困”，這時候要注意要早睡，幫助恢復體力，避免秋乏的發生。

③防腸胃不適，切記不要暴飲暴食，不管哪一餐一定要定量。早餐的用餐時間爲6-8點，午餐爲11-13點，晚餐爲6-8點。用餐時間30分鐘左右爲宜。