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S&P Global Commodity Insights對11位分析師的調查顯示，巴西中南部地區7月下半月糖產量預計總計爲325萬噸，同比增長6.7%。

7月下半月甘蔗壓榨量預估區間介於4，800萬-4，950萬噸。總甘蔗壓榨量預估均值爲4，860萬噸，同比增長3.6%。

7月下半月期間中南部地區的天氣有利於榨糖，受降雨影響的時間不到一天，截至8月1日，大約255-260家糖廠在運營。

“市場一致認爲，7月下半月的壓榨量應會超過去年同期，生產糖的甘蔗比例持續同比增加，”Platts Analytics稱，“此外，分析師對7月下半月的預估區間非常窄。”

用於產糖的甘蔗比例預期爲47.6%，高於去年同期的46.2%。巴西生產商在收穫的早期階段利用了近期乙醇價格的高漲，但現在，糖廠預計將開始將更多的甘蔗壓榨轉向糖生產。

S&P Global Commodity Insights數據顯示，Platts估計，8月8日在Ribeirao Preto的含水乙醇出廠價轉換爲原糖相當於16.66美分/磅。紐約10月原糖期貨合約價格在8月8日時爲17.96美分/磅。

甘蔗出糖率（ATR）預期爲147.3千克/噸，同比下滑0.1%。

自甘蔗生產的乙醇總產量預計爲23.8億公升，同比增長1.3%。水乙醇產量料爲14.5億公升。這將同比增長5.8%。7月下半月無水乙醇產量預計爲9.31億公升，同比下滑4.9%。

行業協會UNICA預期在近日公佈官方產量數據。